企业质量(1)教学内容.ppt

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1、企业质量管理(1)引子：质量管理史工业化前的质量管理古代的人们在集市上相互交换，产品的质量由人的感官来确定；这时期的质量主要靠手工操作者本人依据自己的手艺和经验来把关；被称为“操作者的质量管理”。工业化时代的质量管理1、质量检验阶段人们对质量管理只限于检验产品的质量，通常是百分之百的检验“工长的质量管理”“检验员的质量管理”2、统计质量控制阶段3、全面质量管理阶段质量管理的国际化1．较常见的产品认证：UL、CSA、CE、GS在我国，有方圆标志分为合格认证标志（即方圆Q标志）和安全认证标志（即方圆S标志）2．质量体系认证：ISO9000、汽车质量管理体系QS9000认证、医疗设备质量管理

2、体系EN46001、食品卫生体系HACCP、环境管理体系ISO14000等。一、基本术语解析（2000版ISO9000系列标准的基本术语）1、质量质量：一组固有特性，满足要求的能力。注：术语“质量”可使用形容词如差、好或优秀来修饰。“质量”理解要点：质量不仅是产品的质量，而且也包括了体系的质量和过程的质量；要求可以是明示的、习惯上隐含的或必须履行的需求和期望；要求具有相对性和时间性，是动态的；对于质量管理体系而言，实现质量方针、质量目标的能力、管理的协调性等反映其质量水平；对于过程而言，过程的能力，过程的稳定性、可靠性、先进性和工艺水平等反映其质量水平。2、过程过程：使用资源将输入转化

3、为输出的活动的系统。注：一个过程的输入通常是其他过程的输出；组织为了增值通常对过程进行策划并使其在受控条件下完成；对形成的产品是否合格，不易或不能经济地进行验证的过程，通常称之为“特殊过程。“过程”理解要点：过程含有三要素：输入、输出和活动；过程是一个活动的系统。即由输入、输出、资源和活动构成的一组相互关联和相互作用的要素；产品的实现过程会产生增值，支持过程（如管理过程）不会产生直接增值，但对于体系管理来说是必不可少的；过程的输出应可测量。3、程序程序：为进行某项活动所规定的途径。注：程序可以形成文件，也可以不形成文件；当程序形成文件时，通常称为“书面程序”或“形成文件的程序”。“程序

4、”理解要点为了使某项活动达到预定的目标，应规定进行该项活动的方法；程序的内容一般包括该项活动的职责分配情况、活动进行的步骤、应配备的相应资源、控制方法以及应留下的记录等；制定程序时应考虑过去的经验，并且应该不断探索新方法，使程序不断优化。4、产品产品：过程的结果公认的产品有四类：硬件软件服务流程性材料“产品”理解要点只要是过程的输出就可视为产品；对于产品的分类是基于质量管理的特点而进行的；产品分类，主要取决于其主导成份；硬件和流程性材料是有形产品，而软件和服务是无形产品；产品的质量取决于过程和体系的质量。5、合格：满足要求“要求”可以来自产品方面、质量体系方面及过程方面。满足了“要求”

5、的全部内容，则称为合格，如未满足“要求”中的任何一个方面的内容，则称为不合格。6、质量体系：建立质量方针和质量目标并实现这些目标的体系根据实现质量目标的需要，准备必要的条件；通过设置组织机构，分析确定需开发的各项质量活动，分配、协调各项活动的职责和接口；通过制定程序给出从事各项质量活动的工作方法，使各项质量活动能经济、有效、协调地进行；这样组成的有机整体就是组织的质量管理体系。7、质量改进质量改进：质量管理的一部分，致力于提高有效性和效率。持续质量改进：当质量改进是渐进的并且是组织积极寻求改进机会。改进是指组织为满足顾客不断变化的需要和期望，而改善产品的特征及特性和（或）提高用于生产和

6、交付产品的过程的有效性和效率的活动。“改进”过程确定、测量和分析现状；确立改进目标；寻找可能的解决方法；评价这些解决方法；实施选定的解决方法；测量、验证和分析实施的结果；将更改纳入文件。二、全面质量管理（TQC）1、TQC基本概念全面质量管理：是指企业全体员工、所有部门同心协力，综合运用现代管理技术、专业技术和数理统计方法，经济合理地开发、研制、生产和销售用户满意的产品的管理活动过程的总称。是企业全体人员参加的全员质量管理。“三全”的质量管理全面的质量管理：产品质量、工程质量、工作质量；全过程的质量管理：设计过程、制造过程、辅助过程和使用过程；全员参加的质量管理。TQC的其他特点以人为

7、本的质量管理；动态的质量管理；适用性为标准的质量管理。2、TQC的内容（1）设计试制过程的质量管理设计试制过程质量管理的任务：更好的使用效果和良好的经济效益设计质量易于得到加工过程的保证设计试制过程质量管理工作的具体内容：调研制定质量目标——方案论证——审查设计质量——检查试制产品质量——监督实验质量——保证产品最后定型质量（2）生产制造过程的质量管理加强工艺管理；组织好技术检验工作；掌握好质量动态；产品质量指标，如产品等级率、寿命等工作质量指