学生营养知识竞赛团体赛主持词

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1、“改善农村学生营养 共同托起民族未来”——2013年重庆市中小学生营养知识竞赛活动团体赛主持词预赛主持词：张：尊敬的各位领导曾：各位选手，各位来宾合：大家下午好！张：欢迎大家来到2013年重庆市中小学生营养知识竞赛活动团体赛的比赛现场！曾：本次知识竞赛共分预赛和决赛两个阶段，首先进行的是预赛，在预赛开始之前，我先宣读一下预赛的比赛规则：预赛分两组进行。每组7个队，14支代表队抽签选定比赛组次，采取现场答题形式，设立“牛刀小试”、“以快制胜”、“最后一搏”即必答题、抢答题、风险题三个环节，采用累计计分制计算总成绩。若出现两队成绩相同的情况，则采用加赛方式，选取每组前3名优胜队进入决赛。

2、张：经过赛前抽签，请参与预赛第一组的代表队入场。（预赛第一组）曾：参加本组竞技的7支参赛队分别是：……（介绍参与预赛第一场的7支代表队）首先，进入第一个环节：“牛刀小试”（大屏幕显示），本轮为个人必答题的比赛，每题10分。张：“牛刀小试”一共有21道题，每队3名队员依次作答。每题答题时间为15秒，答对一题加10分，不答、答错，不扣分。选手作答期间其他选手不可提醒，否则将视为主动放弃答题。曾：请一号队做好准备，请1号队员听题，按我国有关法律规定，餐馆、学校食堂等餐饮行业，应当取得什么许可证后方可营业？（单选）DA、食品流通许可证B、食品经营许可证C、食品生产许可证D、餐饮服务许可证请2

3、号队员听题，锌属于人体所需的宏量元素？（单选）BA、对B、不对请3号队员听题。关于食品添加剂说法不正确的是？（单选）AA、所有含食品添加剂的食物都不能吃。B、大部分添加剂对食品生产是有益的。C、最好不买颜色太鲜艳、味道过浓、口感异常的食品。D、一般不当作食品单独食用。（回答正确，加10分；回答错误，不能加分）张：请二号队做好准备，请1号队员听题，维生素C可以促进铁的吸收？（单选）AA、对B、不对请2号队员听题，食品生产经营人员应当多久进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作？（单选）BA、每半年B、每年C、每二年D、每三年请3号队员听题。豆浆加热不充分，不能充分破坏里面的皂甙，容

4、易引起食物中毒，正确的加热方式是？（单选）BA、煮开即可B、煮开后，再煮3-5分钟，并不断搅拌使之受热均匀C、煮开后再煮10分钟即可D、只要稍微加热即可（回答正确，加10分；回答错误，不能加分）曾：请三号队做好准备，。请1号队员听题：饭后剧烈活动能促进胃肠蠕动，有利于营养成分吸收？（单选）BA、对B、不对请2号队员听题：用冰箱保存食品不正确的做法是？（单选）CA、冰箱内的生熟食物必须分开放置。B、准备放入冰箱的生食要清洗干净。C、冰箱内的食物都可以长期存放，不必担心食物变质。D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热。请3号队员听题：黄曲霉菌主要污染以下哪类食品？（单选）BA、腌腊食品

5、B、花生、玉米及制品C、蔬菜及瓜果D、奶类张：请四号队做好准备（回答正确，加10分；回答错误，不能加分）请1号队员听题：食品本身的组成和性质，是食品腐败变质的重要原因之一？（单选）AA、对B、不对请2号队员听题：需要熟制加工的食品须煮熟煮透，其中心温度不得低于多少度？（单选）CA、60度B、65度C、70度D、75度请3号队员听题：脱脂奶粉由于是去掉了牛奶中的奶油，所以其中的B族维生素和维生素C也会随之丢失？（单选）不对A、对B、不对曾：请五号队做好准备，请1号队员听题，请2号队员听题，请3号队员听题。请1号队员听题：水分含量高的食品易于腐败变质？（单选）AA、对B、不对请2号队员听

6、题：下列食品中不得添加任何食品添加剂的是？（单选）A A、纯牛奶B、酱油C、奶油D、风味食品请3号队员听题：为了把蔬菜完全清洗干净，把莲白切好后再淘洗一次？（单选）BA、对B、不对（回答正确，加10分；回答错误，不能加分）张：请六号队做好准备，请1号队员听题，请2号队员听题，请3号队员听题。（回答正确，加10分；回答错误，不能加分）请1号队员听题：在食品腐败变质中起主要作用的是微生物？（单选）AA、对B、不对请2号队员听题：刚从奶牛体内产出的牛奶，营养齐全、丰富，应当立即食用，以免因搁置时间延长而使营养物质丢失？（单选）BA、对B、不对请3号队员听题：下列哪种疾病是由于缺乏碘引起的？

7、（单选）BA、过敏症状B、大脖子病C、神经炎D、自闭症曾：请七号队做好准备，请1号队员听题，请2号队员听题，请3号队员听题。（回答正确，加10分；回答错误，不能加分）请1号队员听题：盐腌法只是一种传统食品制作方法，不能防止食品的腐败变质？（单选）BA、对B、不对请2号队员听题：生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，经检疫合格的动物产品加盖什么颜色验讫印章？（单选）AA、蓝色　B、红色　　C、绿色　　D、黄色请3号队员听题：病死的牲畜，只要不食用其内脏，将肉高温