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时间：2020-11-03
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1、长龙乡中学食堂开放日活动总结 学生的膳食在学校的整体工作中占有重要位置，许多家长不仅注重学生的教育教学和设施设备，还特别关注学生膳食。为了增进广大家长和社会人士对学校食堂工作的了解，5月24日上午，我校食堂向家长进行开放。邀请了十多位家长和社会人士来校聆听报告、走进厨房，看看孩子们的饭菜制作，全方位体验学生在校学习、生活的各个环节。 首先由食堂管理员介绍了我园食堂开办情况，家长代表在会议室与校长、食堂管理人员进行了面对面交流。分管后勤工作的孟主任还向大家详细汇报了学校食堂管理工作，重点介绍了
2、我校在食品安全卫生管理过程中的“五关”要求，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关。代表们还查看了我校食堂的各种记录、台账资料，全面了解食堂管理工作及食品制作过程。然后请家长代表们就我校的食堂管理工作提出宝贵意见和建议。 之后家长代表们在孟主任的带领下，实地查看了食堂各功能间布局、卫生管理、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品留样、加工流程、配送过程等相关情况。 最后，沈校长对此次活动进行了总结，对家长的支持和配合表示感谢。在今后的工作中会多开展此类活动，欢迎
3、更多家长监督学校食品安全，参与学校食堂管理工作，为孩子的健康成长提供保障，让家长放心，社会满意。 通过学校食堂开放日活动，听取家长的反馈，让家长亲身体验学校生活，了解孩子在校的用餐情况，进一步规范了学校食堂管理，加强了学校食堂食品安全卫生保障。长龙乡中学2017年5月24日
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