卖场评测ppt课件.ppt

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1、超市卖场评测------以君乐宝酸奶为依托的超市卖场评测扬帆团队目录一、人人乐和京客隆超市卖场的简介二、人人乐和京客隆超市卖场的交通位置三、人人乐和京客隆超市卖场的周边环境四、人人乐和京客隆超市卖场的整体布局五、人人乐和京客隆超市卖场的硬件设施分析六、君乐宝酸奶在人人乐和京客隆超市卖场的营运情况分析七、针对人人乐超市提出存在的问题八、对人人乐超市的改进提出解决问题的方案评测方法实际收集数据，得出基本分值对数据进行对比分析提出存在问题提出解决方案人人乐简介历史:人人乐连锁商业集团股份有限公司,前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于1996年4月。公司主营业务为

2、大卖场、综合超市和百货的连锁经营。截止2009年12月31日，人人乐已在全国开设门店90余家，网点遍布广东、陕西、四川、天津、重庆、广西、福建、湖南等省区的数十个大中城市，总营业面积超过120万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。廊坊人人乐在2011年一月份正式营业。营业不到一年。营业面积：大约4500㎡销售状况与业绩：一般在10点到14点营业高峰期，但也是销售状况一般。其他时段比较空闲。管理模式：超市连锁经营京客隆简介历史：北京京客隆商业集团股份有限公司的前身是国有的创建于1994年的北京关东店商厦，主要从事日常消费品的零

3、售、批发业务，经过10多年的发展，通过将传统的副食店、菜店和百货店进行超市化改造，变单店经营为连锁经营，以大卖场、综合超市、便利店多业态零售门店模式，低成本迅速扩张，发展成为覆盖北京市以及河北部分地区的知名商业连锁企业。营业面积：营业面积：9000平方米营业状况和业绩：一般在10点到14点营业高峰期，销售状况很好。管理模式：超市连锁经营由超市简介和表格可以看出：人人乐超市建立的时间晚，在廊坊拥有的知名度比京客隆超市小。而且人人乐的营运面积比京客隆超市要小。建立时间营运面积人人乐超市2011年1月4500平方米京客隆超市2000年9000平方米人人乐的交通状况地段

4、:明珠超市新源店向南，解放道与新开路交口处东北角商场乘车路线：12，13，18路京客隆的交通状况结论：到达人人乐的公交车有3辆，分别为：12路，13路，18路。到达京客隆的公交车有6辆，分别为：1路，7路，8路，13路，14路，15路。可以看出到达人人乐的公交车辆比较少，交通不是很方便。停车场的对比面积层数停车位人人乐超市地上约有400㎡地上地下两层地上约有120个，地下停车场是整座商场的面积京客隆超市约为840㎡地上一层车位约不到100个人人乐超市：停车利用率出租车落客数3位/30分地上停车场一般时段车位利用率只占五分之三，到中午高峰期时车位利用率占到三分之二

5、。此外自行车电动车等摆列无序。京客隆超市出租车落客数8位/30分期间私家车泊车较多，车位几乎占用80%左右由停车场现状对比和利用率的比较，可以得出结论：1、京客隆超市的停车场面积是人人乐超市的2倍。2、京客隆超市的利用程度比人人乐超市高。人人乐超市周边环境位于新源天街（青年时尚主题购物商城）商业圈（建设当中）。西北方100米处是明珠超市新源店。南，西方向处都是居民区。东边是中国银行和新春明市场。整座商场一楼是各种餐饮（肯德基，彤德莱火锅等），时装店（YC，哥弟等），还有许多处正在招商未入驻。三楼是华龙电器。京客隆超市的周边环境周边商业场所：大中电器、苏宁电林美商

6、秀水购物、万隆珠宝、第四大街、第五大街购物街餐饮：麦当劳、肯德基、好伦哥、味好家牛排、春园自助等周边环境分析：人人乐超市周边很多商铺没有利用起来，而京客隆周边形成了商业圈，流动人群大。可知，人人乐超市的周边环境不如京客隆超市的周边环境优越。人人乐超市内部格局京客隆超市内部布局图货架高度和通道宽度对比项目超市货架高度通道宽度人人乐超市2米到2.2米2.5米京客隆超市2.2米通道分别为1.6米和1.8米由以上可以看出，二者均属U型动线设计。人人乐超市内部动线设计属强制式动线设计，人人乐超市将“计划性购买商品”布置在通道的终端、卖场的周边及中间位置，按非食品、食品、生

7、鲜的顺序设计卖场。这样的动线设计能够延长顾客在卖场内的停留时间，促进非计划性购买商品的销售。京客隆超市虽然也是U型动线设计，但其并无明显的引导式动线设计，即其沿主通道分布的商品不是明显地依消费者一般的购物顺序安排的。两个超市的收银台前的卖场布局比较合理，陈列的主要为小食品、日用品、饮料及低价展销品。由于人人乐的灯光及整体环境相比京客隆明亮整洁，且其通道比京客隆的要宽敞，故人人乐的购物环境相比京客隆宽松，不拥挤。但是二者的货架太高，难以一眼尽观，容易流失顾客。人人乐超市京客隆超市日期2011-10-182011-10-18时间10:45-11:4510:45-11

8、:45人数272375客