第 三 章 细胞的分子基础和基本概念ppt课件.ppt

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1、第三章细胞的分子基础和基本概念第一节、细胞的化学与分子组成原生质组成细胞的物质C、H、O、NS、P、Cl、K、Na、Ca、Mg、Fe微量元素元素的组成细胞生物小分子无机小分子有机小分子单糖脂肪酸氨基酸核苷酸水无机盐生物大分子多糖脂类蛋白质核酸★★分子的组成（一）无机小分子水功能：①良好溶剂②提供反应环境存在形式：性质：★极性分子极性化合物易溶于水结合水；游离水一、生物小分子无机盐存在形式：离子状态阳离子：Na+,K+,Ca2+,Fe2+,Mg2+等阴离子：Cl-,SO42-,PO43-,HCO3-等功能：①维持细胞内外的渗透压和pH值；②与蛋白质或脂类结合，构成功能性结合蛋白或类脂。单糖

2、脂肪酸氨基酸核苷酸有机小分子多糖蛋白质核酸生物大分子糖苷键肽键磷酸二酯键（二）有机小分子脂类1、单糖(monosaccharide)通式(ＣＨ2Ｏ)ｎｎ=３—７的正整数功能细胞主要的营养物质贮存动物——糖元植物——淀粉代表(ＣＨ2Ｏ)6——★葡萄糖(G)★2、脂肪酸(fattyacid)１．参与细胞膜的构成（★构成磷脂分子）；２．分解产生能量。通式CH3(CH2)nCOOHn=10—20的偶数亲水性★①碳氢链长度②碳-碳双键的数目③碳-碳双键的位置疏水性不同脂肪酸分子的化学特性功能3、氨基酸(aminoacid)碱性的氨基侧链酸性的羧基蛋白质的基本结构单位。结构通式主要功能★★4、核苷酸

3、(nucleotide)核苷酸戊糖核　糖脱氧核糖磷酸碱基嘧　啶：Ｔ　Ｃ　Ｕ嘌　呤：Ａ　Ｇ化学组成主要功能核酸的基本结构单位。★★嘧啶嘌呤胞嘧啶C胸腺嘧啶T尿嘧啶U鸟嘌呤G腺嘌呤A碱基核糖脱氧磷酸★糖苷键核　苷酯键核苷酸3’5’磷酸二酯键5’端3’端★★核酸生物的遗传物质生物的生长、发育、遗传、变异脱氧核糖核酸（DNA）二、生物大分子（一）核酸功能分类★★核糖核酸（RNA）1.DNA分子由两条平行且方向相反、呈右手螺旋的多核苷酸链组成，两条链有一共同的螺旋轴。2.两条链中脱氧核糖和磷酸排列在外侧，碱基在内侧按互补配对原则（A=T，G三C）以氢键相连。★★DNA双螺旋结构模型（1953，Wat

4、sonandCrick)3.4nm含10个碱基对DNA双螺旋结构模型360°3.相邻碱基对旋转36°，间距0.34nm，螺旋一周为10个碱基对，螺距为3.4nm。螺旋直径2.0nm。1、DNA的结构与功能DNA作为遗传物质，其主要功能在于：储存，复制和传递遗传信息。★DNA的功能----半保留复制DNA的复制单链，可自身回折形成局部假双链。mRNA(信使RNA)tRNA(转运RNA)rRNA(核糖体RNA)2、RNA的结构、功能与分类★RNA的结构★RNA的分类RNA的功能mRNA：从DNA分子上转录遗传信息，是合成蛋白质的模板；tRNA：专一性地输送活化的氨基酸到核糖体的特定位点上；rR

5、NA：与蛋白质一起构成核糖体。三种RNA分子的结构特征和功能作用mRNAtRNArRNA细胞中含量5%~10%5%~10%最大，80%~90%分子量（1~5）X105~2X106(2.4~3)X104(0.36~1.1)X106大小悬殊约有70~80个单核苷酸沉降系数6S~25S4S5.8S18S28S★结构特征基本上呈线形，局部呈双链，形成发夹式结构。呈三叶草形，柄部和基部呈双螺旋结构，柄部3，有CCA三个碱基，其相对端为基部呈环形，称反密码环，中央有三个碱基，为反密码子。线形，某些节段可能成双螺旋结构。存在场所细胞质或核糖体细胞质或核糖体细胞中的核糖体★功能作用转录DNA中的遗传信息，

6、并带到核糖体上，作为合成蛋白质的模板。运输活化的氨基酸到核糖体上的mRNA的特定位点，特定的tRNA运输特定的氨基酸。为蛋白质合成场所的核糖体的组成成分。反密码环氨基酸结合位点DNARNA戊糖脱氧核糖核糖碱基AGCTAGCU磷酸磷酸磷酸核苷酸脱氧腺苷酸（dAMP)腺苷酸（AMP）脱氧鸟苷酸（dGMP)鸟苷酸（GMP）脱氧胞苷酸（dCMP)胞苷酸（CMP）脱氧胸苷酸（dTMP)尿苷酸（UMP）结构双链单链（局部假双链）存在部位细胞核为主细胞质为主功能储存复制传递遗传信息与遗传信息表达有关DNA和RNA的区别★★1、蛋白质分子的化学组成蛋白质的基本单位：氨基酸（二）蛋白质20种不同的氨基酸具有

7、相同的结构通式。相同或不同的各个氨基酸，按照一定的排列顺序，以特定的化学键相连，从而构成蛋白质的结构基础——多肽链。肽键肽键侧链侧链侧链侧链主链2、蛋白质的分子结构氨基端羧基端★蛋白质的四级结构模型（1）蛋白质一级结构★多肽链中氨基酸的种类、数量和排列顺序。概念化学键★主键：肽键副键：二硫键（2）蛋白质的二级结构★在一级结构的基础上，借助氢键使多肽链发生盘绕或折叠的结构。★a-螺旋：多肽链内部借助氢键联系以右手螺旋盘绕而