墨尔本大学品科学硕士专业介绍与录取要求.doc

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1、专业简介墨尔本大学食品科学硕士学制2年。此专业每年2月与7月均有开设。墨尔本大学食品科学硕士是为拥有科学或工程学位的本科毕业生，寻求食品和相关行业的专业培训而开设的。每个学生除了批准的食品科学领域的研究项目之外，还必须完成包括核心学习领域和选修课程在内的课程。此专业教授学生学会管理创新，可持续和安全的食品生产.1)调查农业，食品生产和食品科学的跨学科性质2)加强您的食品化学，微生物学，质量和加工专业知识3)探索高级研究课题及其在商业环境中的实际应用4)可作为研究生证书和研究生文凭学习完成此硕士课程的学习后，毕业生将：1)在食

2、品科学跨学科领域发展先进的知识和技能2)认真了解澳大利亚和全球与粮食生产有关的环境，经济，社会和伦理因素3)理解和解读食品科学的最新创新和先进的研究4)规划和执行独立研究，并交流这项工作的影响1)发现问题和寻求解决问题的方法，并通过食品生产，供应和安全面临的各种挑战来逐步完善自己2)解释，批判性地分析和评估研究数据，以了解和实施食品科学改进的系统3)调查和应用创新的方法来应对商业食品系统的当代跨学科管理4)全面了解食品科学专业学科，新兴技术及其与未来食品行业的相关性5)向专家和非专业观众传达信息相关资质此课程授予的硕士学位受

3、到中国与澳大利亚的双重认可。语言要求雅思总分6.5，单项不低于6；或托福总分79,写作不低于21,口语不低于18,阅读与听力不低于13。均分要求98570分21175分双非80分标准时有更新,最新的录取标准记得与本文作者确认哦。录取要求本科毕业并且有本科学位授予，具有相关学科专业的本科学位,需要提供PS。录取从高分录取起,申请费100澳元，此申请费由大学收取,无论结果如何概不退还。学校会根据择优录取的原则进行。选课规则此课程在墨尔本大学Parkville校区学习。学制2年，每年2个学期。一些选修课可能会以密集教学的形式出现；

4、国际学生在学习科目方面有签证要求。该专业包括核心课程75学分，专业工具型科目25学分，研究项目至少25个学分。墨尔本大学提供多种选修科目，使学生能够充分熟悉与其研究论文相关的知识领域，补充现有学术结构和工业经验。课程结构大部分墨尔本大学1门课12.5学分,少数学科1门课6.25学分。1学期4门课，1年2学期8门课。以下就以200学分（也即2年制）课程为例介绍下每学期具体课程安排如下：食品科学硕士-样本课程计划CORESUBJECTS-STUDENTSMUSTCOMPLETEALLOFTHEFOLLOWINGSIXSUBJEC

5、TS(75CREDITPOINTS):核心科目-学生必须完成以下所有六个学科（75个学分）：FoodChemistryCORE12.5FoodProcessingCORE12.5FoodMicrobiologyCORE12.5SecuringSufficientandHealthyFoodCORE12.5FoodSafetyandQualityCORE12.5PlantFoodProductsCORE12.5PROFESSIONALTOOLBOX-CHOOSEONESUBJECT(12.5POINTS)FROMSCIENCE

6、TOOLS：ResearchPhilosophies&StatisticsCORE12.5SocialResearchMethodsCORE12.5ResearchMethodsForLifeSciencesCORE12.5PROFESSIONALTOOLBOX-CHOOSEONESUBJECT(12.5POINTS)FROMBUSINESSTOOLSHumanResourceManagementCORE12.5ProjectManagementCORE12.5FinancialManagementforAgribusine

7、ssCORE12.5食品化学12.5食品加工12.5食品微生物12.5保证充足健康的食物12.5食品安全和质量保证12.5植物类食品产品12.5专业工具类课程-从科学工具类中选择一个科目（12.5分）：研究哲学与统计学12.5社会研究方法12.5生命科学研究方法12.5专业工具箱-从商科工具中选择一个主题（12.5分）人力资源管理12.5项目管理12.5农业财务管理12.5工业实习室12.5IndustryInternshipCORE12.5ManagingMarketsCORE12.5RESEARCHPROJECT-STU

8、DENTSMUSTCOMPLETEAMINIMUMOF25POINTSOFTHEFOLLOWING:MinorResearchProjectCORE12.5MinorResearchProjectCORE25MajorResearchProjectCORE25MajorResearchPr