海底捞店长日记.doc

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1、这是来荣会浏览的第三本书《海底捞店长日记》里面其实体现的最大的道理就是：一个人要想成功，一定要踏实做人，认真做事。里面的主人公讲的自己亲身经历把我完全的融入进去了，他的人生有很多徘徊，但是他还是面对着眼前的胡思乱想坚持下去了，他从服务员、迎宾、店长助理、大区经理助理再到前厅领班、厨师长、前厅经理、实习店总，似乎走得很顺利说起海底捞，记得我第一次去海底捞吃饭的时候是2013年在北京角门西的海底捞店，当时是公司邀请残奥会训练中心的一位王主任和残疾人体协副会长金毅谈残奥会合作项目时，老板带我一起去的海底捞，一进海底捞我深切的感受到热情、人多、服务好，尤其那个耍面的小伙给我留下了深刻的影响，热情好客

2、耍面的技术一溜一溜的，特别赞，那会好奇心强就喜欢百度，一遇到疑问就去找度娘，后来百度了一下海底捞，那会就喜欢上了海底捞的热情服务，今天有幸看到了这本书，我觉得海底捞是一个伟大的企业，它给员工传导的思想很正确用双手改变命运，倡导人生而平等，倡导孝敬父母、忠于爱情、真诚不欺，不论年龄、不论学历、不论长相，考核人的关键就是员工是否勤劳、品德是否端正。我觉得一个公司的文化传统和管理制度是公司的一个核心部分，因为它决定着公司员工积极与懒散的重要环节，之前礼拜天兼职在日企的尼达利家具上过班，小日本的管理制度很严，首先要尊敬顾客，见到顾客就弯腰示意欢迎，然后对员工的上下班卡的特别严，假如上班前整点前必须换

3、好衣服再打卡，迟到一分钟扣10元，所以在那里上过班出来的人都很守时，从不让别人等。人在公司成长的过程中，也不能埋头苦干，要有灵活的规划、要有远大的理想目标和创新思维去工作，很多倩况下，人们都喜欢用千里马和伯乐的关系来激励员工，书中的主人公我觉得历练是他的最大财富，一个人如果有再高的天赋，再大的本领，如果停滞不前，那么所有的优势都将被荒废，然而恰恰相反主人公从小事做起，磨练了他的意志，最后得到了丰满的收获。作为服务行业最忌讳的是和客人闹别扭，哪怕再差劲的客人我们也得尊重他（她），以德报怨是最好的服务，其实当你抱着学习的态度时，工作累点也没关系，也能欣然面对。当然首先公司得值得你学习。你战胜了自

4、己的懒惰、浮躁、虚荣。尽管还有许多不完善的地方，尽管我还有许多的东西不懂，但相比自己的过去而言，现在务实了许多。只有在一个地方坚持一段时间，并不断地学习，你才能学到更多的东西，并使自己得到不断的提升和进步心态决定行为，行为决定习惯，习惯决定性格，性格决定命运，工作才会有一步步起色，在工作中我觉得领导的用人和管理方面非常重要，一个公司要有严格的制度，有一次我和我的一个表姐聊天时，她很苦恼，因为她在北京光熙门开了四家美容店，我问她怎么了，她说新店开业招不到管理的人，我告诉她可以在老店里面培养一个信任的员工调过去呀！她告诉我，培养了3个但对管理方面都很差劲，我问她您是怎么留住跟随您六年的这些老员工

5、的，她说我是这样管理员工的，在公司三年的我给2个股份，在公司五年的给3个股份，所以她们都很卖力，我觉得她真的很豪迈。最后我觉得一个公司培养一个员工，真的很不容易，员工在服务过程中我觉得真诚是最基本的要求，不管做什么事情，要用心去和自己的客户交往，用真诚的心去感动他们，这样才能和客户相处的感情更加深厚。