烤箱安全操作规程.doc

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1、烤箱使用注意事项及安全操作规定 一.使用注意事项1.设备应指定专人操作,并定期保养,建立保养维修卡,非专业维修人员禁止拆卸或调整本设备内部电器参数2.设备摆放区域严禁摆放易燃易爆物品,并设有有效的消防设施3.设备应放于平整,牢固的地面上,摆放区域应通风良好,并设有专用排风通道4.设备配制电源线时,应适合设备功率,并在设备2米内配制断路器5.自设备内取出产品时,应采取有效防护措施,防止烫伤6.温控仪表上A/M键所对应的指示灯MAN严禁按亮，是自动切换到手动的按键，MAN指示灯按亮后温度将直线上升，不受所设定的温度限制。7.烤箱属常温烤箱:严

2、禁烘烤,易燃易爆物品8.此烤箱安全正确接地线. 9.发现烤箱内无风吹出,应改变电源相序10.如需计时烘烤时间，首先应调整好所需烘烤时间，再打开计时开关，不应打开计时开关后再作时间调整，这样会导致计时错误。拿出产品时避免高温！！！11.严禁任意修改温控器和计时器的内部参数，温控器的输出OUTL参数不能为0。12、 操作人员必需严格执行操作规程，不得为赶工时违反操作。 二.电烤箱安全操作规定1、通电前必须检查漏电保护器、底线、电缆、开关是否关好，检查箱门是否合上，合上开关通电，调节适当温度，进行预加热。2、烤箱的预加热应根据产品种类及待烤产品

3、所需要预加工成型时间的长短合理使用、调节。3、烤箱的使用应经常保持内、外烤盘的整洁，在烘烤产品结束后，应及时清扫烤盘内残留物，摆放整齐，待下次备用。使用烤箱在开关门或放进、拿出烤盘时，要做到轻、缓。4、当烤箱烘烤结束后，应立即断掉空气开关电源，不允许出现人下班烘箱仍处于通电工作状态。烘箱周围应避免和随时清除易燃物品，杜绝火灾。在烘箱处于通电状态下，一旦出现电缆过热以及搬运座、插头呈含焦糊味时，应立即断掉空气开关电源，停止烘烤并及时修理。5、烤箱的使用本着安全、节约用电、保证质量、降低成本原则，合理使用。6、烤箱的烘烤过程：首先检查电源开关

4、，烤箱整理完好；然后调到适当预热温度进行预加热；其次调到烤箱温度进行产品烘烤，烘烤到最佳情况；最后切断电源，取出产品，打扫烤箱、烤盘。当采用加热手动加热时，加热中人员不得离开。加热至适合温度时，根据烘烤需要，断开电源。7、烤箱在工作时，严禁将无关的东西放入烤箱，严禁直接用手接触烤箱内部、加热管、烤盘。产品出烤箱后不得直接用手接触产品，防止烫伤。8、烤箱在工作时，开户烤箱，应将脸部远离箱口，避免热气灼伤脸部。9、烤箱停用时，不得将除烤盘外的其他杂物放入箱内。10、烤箱应有专人使用管理，定期清洁、维护、管理、确保正常使用。核准：审核：制定：徐

5、凌云