生物化学Z(作业汇总).doc

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1、A型题：★作业①★1.天然不饱和脂肪酸的构型为D.顺式2.脂肪的碘值愈高表示B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高3.下列说法符合糖原概念的是C.支链短而密，每隔8~12个葡萄糖单位有1个分支4.下列说法符合脂肪概念的是E.脂肪是三脂酰甘油5.关于D-葡萄糖分子结构叙述正确的是B.链状葡萄糖分子中C-3上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它羟基在右侧6.绝大多数脂肪酸在生物体内的存在形式为B.阴离子7.不能被人体消化酶消化的是D.纤维素8.决定葡萄糖D/L构型的碳原子是E.C-59.没有还原性的糖是E.蔗糖10

2、.甘油磷脂既有极性头又有非极性尾，其中非极性尾是指E.脂肪酸11.不属于卵磷脂组成成分的是B.乙醇胺12.具有抗凝血作用的是C.肝素13.属于多不饱和脂肪酸的是A.亚麻酸14.俗称卵磷脂的是A.磷脂酰胆碱15.用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质B.还原性16.主要的食用糖是C.蔗糖★作业②★1.为了获得不变性的蛋白制剂，可采用下述哪种分离方法A.低温盐析2.在生理条件下，氨基酸的那种基团带负电荷？E.羧基3.氨基酸在生理条件下的主要形式是C.兼性离子4.蛋白质的一级结构及空间结构决定于A.氨基

3、酸组成和顺序5.以下哪种氨基酸没有旋光性？A.甘氨酸6.盐析法沉淀蛋白质的原理是E.中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜7.蛋白质变性是由于C.蛋白质空间构象的破坏8.维持蛋白质一级结构的化学键是E.肽键9.维持蛋白质二级结构的主要化学键是C.氢键10.导致蛋白质变性的因素不包括A.冷冻11.以下哪种试剂常用于还原二硫键？C.巯基乙醇12.维持蛋白质三级结构的主要化学键是D.疏水作用13.单纯蛋白质中含量最少的元素是E.S14.哪种氨基酸水溶液的pH值最低？A.谷氨酸15.各种蛋白质含氮量

4、很接近，平均为C.16%16.下列叙述不正确的是A.变性导致蛋白质沉淀17.一个十肽含有三个羧基，所以该十肽可能含有A.谷氨酸18.以下哪种标准氨基酸在β转角中最常见？C.脯氨酸19.变性不包括破坏以下哪种化学键？E.肽键20.哪种氨基酸不参与蛋白质合成？E.羟赖氨酸21.只存在于碱性氨基酸的基团是B.胍基22.镰状细胞病是由血红蛋白分子结构异常而导致的分子病，患者血红蛋白HbS的β亚基N端6号氨基酸被以下哪种氨基酸取代？E.缬氨酸23.以下哪种氨基酸是亚氨基酸？B.脯氨酸24.蛋白质的特征性元素是

5、C.N25.破坏氢键不会改变蛋白质的A.一级结构26.两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比在B多，它是D.赖氨酸27.关于蛋白质α螺旋的正确叙述是B.α螺旋的形成及其稳定性受侧链R结构的影响28.一种不含半胱氨酸的蛋白质不可能含有哪种化学键？A.二硫键29.在pH=7时侧链带电荷的氨基酸是C.赖氨酸30.在蛋白质分子内，天冬氨酸可与下面哪种氨基酸形成离子键？C.赖氨酸31.人体内的一种重要的肽类抗氧化剂是B.谷胱甘肽32.20种标准氨基酸的平均分子量是C

6、.138Da33.以下哪种氨基酸很少位于蛋白质分子表面？D.亮氨酸34.一个蛋白质分子含有二硫键，所以该蛋白质含有A.半胱氨酸35.含有辅基的蛋白质一定是D.缀合蛋白质36.β转角属于蛋白质的哪种结构?B.二级结构37.关于蛋白质结构的不正确叙述是B.各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构38.含有两个羧基的氨基酸是B.谷氨酸39.以下哪种氨基酸的等电点最低？A.谷氨酸40.蛋白质的天然构象是由以下化学键共同维持的，其中哪种不是非共价键？A.二硫键41.一条多肽链由100个氨基酸构成，其分子量的可能范

7、围是C.10000～12000Da42.在多肽链中，一个氨基酸参与形成主链的原子的正确排列是E.－N－α－C－43.在下面的肽单元结构中，哪个共价键不能自由旋转？B.⑵44.蛋白质分子结构中不存在的含硫氨基酸是E.同型半胱氨酸45.选出不含硫的氨基酸E.组氨酸★作业③★1.稀有碱基百分含量最多的是E.tRNA2.关于DNA双螺旋模型的正确叙述是A.DNA两股链的走向是反向平行的4.指导蛋白质合成的是B.mRNA3.关于DNA的错误叙述是A.DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并

8、指导蛋白质合成5.关于核苷酸生理功能的错误叙述是C.核苷酸是生物膜的基本结构成分6.rRNA占RNA总量的C.80％～85％7.mRNA的特点是种类多、寿命短、含量少，占细胞内总RNA的B.10%以下8.真核生物大多数mRNA5'端的核苷酸是C.7-甲基鸟苷酸9.关于tRNA的错误叙述是E.通常由几百个核苷酸组成，分子量较小10.关于RNA的错误叙述是B.rRNA种类最多11.关于DNA双螺旋模型的错误叙述是C.碱基位于双螺旋外侧12.DNA分子含有几种杂环结构？C.