粗茶淡饭的真正含义.doc

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1、粗茶淡饭的真正含义    “粗茶淡饭”这个词是我们在日常生活中经常听到的，当我们听到这个词的时候大多数人的脑海中都会显现出很节俭的画面，其实粗茶淡饭并不是指吃的不好的意思。　　现在的人生活好了，可是，富贵病反倒是多了，人们归咎于大吃大喝。于是“粗茶淡饭”又重新被提了出来。大家都知道，成语“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。它是指普通的饮食，比喻朴素的生活。但如今许多人把“粗茶淡饭”说成只吃素不吃荤腥或基本没有菜肴的“淡饭”，还把此作为“健康长寿”之道加以宣传。其实这样理解很不科学。　　在旧中国，

2、绝大多数人因为贫穷，只能“粗茶淡饭”加上吃不饱，结果落得个“东亚病夫”与“人生七十古来稀”――中国人的平均寿命不足50岁。　　日本专家熊谷修断言：“要长寿真吃粗茶淡饭，这是一种幻想!”在日本因长寿而闻名的冲绳县和长野县，调查发现长寿者的饮食品种都多样化，有肉、鱼、鸡蛋、蔬菜、水果，但饮食适量，讲究卫生。　　改革开放后的中国人生活今非昔比，许多人因吃得太好太多而吃出“富贵病”――营养过剩而患高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症……于是有人鼓吹“粗茶淡饭”――重新回到营养不良的另一个极端。　　因此对“粗茶淡饭”要科学解读，它

3、是指俭朴生活，而不是字面意义上的“粗”的茶、“淡”的饭。　　“粗茶淡饭”应该是平衡膳食，食物多样化(包括蔬菜水果)，不大吃大喝、营养过剩;也不提倡一位素食，导致营养不良。任何片面的理解都是错误的，是不科学的。