舜泰餐饮宣传文案.doc

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1、采访稿赵总采访：2003年非典，媒体频频报光学校食堂管理不规范，中小学生正值长身体的时候，却吃不到营养可口的饭菜，甚至安全都存在严重的隐患，看着心痛。那一年我辞去了济阳石油公司副经理的职务，带着那一份责任走入了餐饮行业。2004年承接了济阳县第一中学学生餐厅，把酒店的管理模式导入学生餐厅，引领了全县的学校餐厅进入规范化管理，并在当年成功资助3名贫困生完成学业，看到他们一个个都研究生毕业时，我的人生也找到了定位，在员工管理中，我告诉大家：“帮助别人就是帮助自己”，把工作做好就是对社会负责任、对家庭负责任、对个人负责任。赵总采访：我是济南舜泰餐饮管

2、理有限公司董事长兼总经理赵志峰......找到了自己的人生定位。餐厅食品质量的高低和从业人员的服务态度关系到师生的身体健康，关系公司的声誉，为此，舜泰餐饮自始至终将“规范高效、服务一流”作为餐厅工作的指导思想，确保饭菜质量和就餐服务的最优化。（厨师做菜镜头）赵总采访：（关于安全）（安全培训会议镜头）除了相关组织机构对餐厅的食品卫生安全状况进行定期的检查和监督外，舜泰餐饮还坚持每天对餐厅的卫生、饭菜的质量和营养的搭配等情况进行巡视检查。食堂的管理员和食品安全监督员每天也都对餐厅卫生、送餐流程、加工烹饪等过程进行检查、记录、考核、公布、评比，不断地

3、增强食堂从业人员的安全意识、责任意识、质量意识和服务意识，切实保障了餐厅的食品卫生安全和饭菜的质量提升。（领导视察餐厅镜头）陈总采访：4D管理理念，戴口罩，帽子......食品安全、营养均衡、服务优质、产品美味是舜泰的服务方针。在严格遵守国家相关的法律、法规的同时，为了进一步提高管理水平，舜泰进行了ISO22000:2005国际质量管理体系、HACCP食品安全管理体系的认证，严格按体系要求对采购、加工、消费全过程进行有效控制监管。制作过程中，工作人员一律穿工作服、戴工作帽、佩健康证，每次上岗前，厨师长都逐一检查炊事员的个人卫生、衣帽穿戴及身体健

4、康状况，认真进行工作前的技术指导。（如果镜头不够，此段可删除。）校长采访：我校自从与舜泰餐饮合作以来......为保证菜品质量，由国内资深厨师、高级营养师组成了专业的“营养膳食研发中心”，结合中外菜系特点，及时推出适合不同地域人员口味的营养、健康菜品、时令菜品。并通过不断研究探索，确保花色品种的翻新，为顾客提供健康、美味、快捷的饮食服务。在舜泰餐厅，学生的需要就是核心；学生的口味就是导向。饭菜的高质量不仅保障了学生身心的健康成长，而且对学生优良行为习惯的养成也起到了极大的促进作用。（橱窗中各式菜品的镜头，学生就餐镜头）舜泰餐饮管理有限公司在健康

5、发展的同时，不忘饮水思源，回馈社会。2013年3月18日正式注册成立了“济阳县爱心志愿者协会”，从而拉开了爱心救助的新篇章。支援雅安地震、资助贫困学生、贫困家庭、为白血病及重病的小朋友募捐等等，在“任重道远”的公益事业中，我们尽心尽力的贡献着自己的绵薄之力。成就铸造梦想，未来延继辉煌！展望未来，我们充满激情，面对困难，我们携手奋进；打造一流餐饮，领跑各路群雄！面对天下，让我们共同书写奇迹，同享一片灿烂的明天！