家畜育种学 第二章 家畜外形体质与生产力ppt课件.ppt

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1、第二章家畜外形、体质与生产力体型评定在家畜改良中曾起过较大的作用。随着能力测定的开始，体型评定的作用逐渐缩小，但在综合估计家畜产肉、产蛋、产奶和产毛等能力时体型评定仍起一定的作用。家畜的外形外形：即外部形态，是描述个体的各外部形态及其相互间比例的具体表现（通过观察研究可以直接度量各外形部位）。我国古代称为“相”。外形不仅反映家畜的外表，而且也反映家畜的体质、机能、生产性能和健康状态。外形学说是通过外形观察来研究家畜形态与机能之间相互关系的学说。我国的外形学说在我国发展很早。公元前一千多年，已盛行对各种家畜进行外形鉴别。相马家伯乐

2、，《相马经》，“伯乐一过，其马群遂空，非无马也，无良马也”。汉武帝时，马援用铜铸成理想的良马模型，作为鉴定时的标准，即“铜马相法”。伯乐相马研究外形的意义1.可以鉴别不同品种或个体间的差异;2.可以正确判断家畜的健康状态和对生活条件的适应性；3.可以判断家畜的主要用途与方向，并作出生产力大小的近似判断；4.可以判断家畜的年龄，并判断家畜的生长发育是否正常。家畜的体质体质的概念家畜有机体是一个复杂的整体，只有在机体各部分、各器官间以及整个有机体与外界环境间保持一定协调的情况下，家畜才能很好地发育和繁殖，才能充分发挥其生产性能。这种

3、协调性的表现就是体质。体质即身体素质。拉丁文的原意是“许多部分组合成一个统一整体”。体质学说是研究有机体各组成部分（细胞、组织、器官等）间的相互关系以及整个有机体的结构和机能联系。体质是一个比较抽象的概念。而外形则是很具体的概念。由于人类对家畜的不断选育，家畜的某些部分发达起来，与其它部分之间需要建立新的协调关系。这种内外关系的重新调整是要逐步进行的，操之过急会造成失调。重新协调的能力和速度也因个体而异，所以在选择中要注意体质，把协调得好的个体选为种用，把协调得不好的个体淘汰掉，这样才能保证生产性能的充分发挥和一代一代继续不断地

4、提高。个体体质的类型体质的神经类型亚里斯多德将体质分为胆汁质、多血质、粘液质与忧郁质。2.多血质的活泼型体质此型个体对外界刺激反应灵敏确切而不过度兴奋，从而表现聪明灵活。此类温顺动物易于饲养管理。1.胆汁质的敏锐型体质此型个体对外界刺激敏锐，容易过敏，从而表现为惊慌胆怯。对此类神经质动物的管理需要稳定的饲养环境。4.忧郁质的阻抑型体质此型个体对外界刺激反应迟钝，不易引起神经兴奋，从而表现呆笨固执。对此类动物的管理需要给以适当关照和调教。3.粘液质的迟钝型体质此型个体对外界刺激反应缓慢，但引起的神经兴奋不宜消失，从而表现为行为迟缓

5、。此类动物较易饲养管理。体质的结构类型细致型与粗糙型是两种相对的体质，主要区别表现为皮肤的厚薄和骨骼的粗细等。1.细致型体质人工选择程度高的动物个体均有倾向细致型的体质。由于和商品生产有关的组织器官得到充分发展，结果是其自然适应能力下降。一般外形表现为骨骼细致、头轻、皮薄、被毛短稀。2.粗糙型体质人工选择程度低的动物个体均有倾向细致型的体质。和动物本身适应性有关的组织器官得到较充分发展，结果其自然适应能力较高。一般外形表现为骨骼粗大、头重、皮厚、被毛长密。3.结实型体质介于上述两个类型之间的个体体质。在动物生产上，多希望饲养结实

6、型体质的家养动物。体型度量的方法体型度量主要是研究各部位的长、宽、高和围度、角度等特征，并在此基础上研究、比较各部位间的相互关系。体型度量项目一般经常测定体高、体长、胸围和管围这4项体尺性状。测定时应在平均保持动物个体自然站立姿势下进行。体高从耆甲最高点到地面的垂直距离。表现个体的一般生长情况。体长马、牛、羊多用体斜长，度量从肩端前缘到臀端后缘的距离。猪、兔多用体直长，猪从两耳连线中点到尾根的曲线或直线距离，兔从鼻端到尾根的直线距离。表现个体的生长情况。胸围沿肩胛骨后缘垂直绕体躯一周的长度。表示胸部发育的容积大小。管围左前肢管部

7、（掌部）的上1/3的最细点的水平周径。表示骨骼的生长情况。体型指数任何两种体尺之间的比率。体长指数用来说明体长和体高的相对生长情况。体长指数＝体长/体高×100％胸围指数用来说明体躯的相对发育程度。胸围指数＝胸围/体高×100％管围指数用来说明骨骼的相对生长情况。管围指数＝管围/体高×100％个体的体型评定个体的体型评定是选择中的重要内容之一（在奶牛选种中很重视体型）。采用线性评分方法，由动物鉴定员给参加鉴定的动物个体进行具体线性评分。即按照线性的理想型标准对照实际个体进行分部位的评分。评定前的准备工作1．准备好有关被鉴定个体的

8、全面情况诸如饲养管理方式，配种繁殖情况，健康防疫措施等。2．应提供有关被鉴定个体的种性特征如提供个体所属的品种、品系特点以及一般气质等。3．应提供被鉴定个体的记录资料鉴定前应把系谱记录、能力记录以及个体有关具体情况准备好，供动物鉴定员查询使用。进行体型评定的程序