食物中毒了怎么办教案.doc

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1、食物中毒了怎么办教案教学目的：1、教育学生认识什么是食物中毒。2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。教学重点难点：使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。课前准备：资料。教学过程：一、导入新课师：今天我们还要学习一课有关健康的内容：食物中毒的防和治。二、学习新课师：有见过因食用不洁食物而生病的人吗？他们有什么症状？生：我见过一个不认识的人，他因为吃了被苍蝇叮咬过的西瓜而生了病，上吐下泻，实在怕人。师：是啊，夏天天气炎热，各种病菌繁殖得很快，这时候人如果吃了被病菌污染过的食物，就会得到痢疾、霍乱

2、、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。（讲述：报纸上看见的严重食物中毒事件）你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：“最近有没有喷农药？”这是为什么呢？生：蔬菜上有农药，会使人中毒！师：是啊！蔬菜上占有残留的农药，同样也能使人中毒。这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了性命，这又是怎么回事呢？哪位同学知道？给大家说说。生：我知道。他们有的人自己去采蘑菇，采到了有毒的蘑菇，回来烧着吃了，便中毒。师：对！以后我们外出玩时特别要注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都有毒，绝不能食用，大家记住了

3、！师；河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。生：还有，还有。有一种鱼叫“河豚”的，也不能吃，它们是有毒的。根据刚才两位同学的发言，我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒动植物中毒。凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根—后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样防止食物中毒呢？哪位同学知道？生：吃饭前要洗手！生：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。……师：大家将的都很好，为了大家

4、的身体健康，要严防食物中毒。一旦有人中毒，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。下面，让我们一起朗读一遍课文。学生朗读课文三、巩固新知思考与练习在书上完成并交流。板书设计：9、食物中毒了怎么办细菌性食物中毒化学性食物中毒有毒动植物中毒