《维生素C的故事》课件说课讲解.ppt

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1、维生素C的故事维生素C维生素C维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C主要生理功能:1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快合；2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。需要补充维生素C的人群：1、容易疲倦的人。2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，

2、保持务砭的弹性，消除体内的尼古丁。4、从事剧烈运动和高强并劳动的人。这些人因流汗过多会损失大最维生素C，应及时予以补充。5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致应多食含维生素C丰富的食物。6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维

3、生素C。含维生素C丰富的食物，如山楂、鲜枣、柠檬、橘子、猕猴桃、芒果、柚子、草莓、西红柿、雪里蕻、白菜、苦瓜、菜花等。这些食物既能满足人体对维生素C的需要，还含有大量的水分，是人体最佳的皮肤滋润佳品。作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,因胶原的填塞,更能确保其严密性、弹性而不易出血。来源：gǒuyuán绿色蔬菜,枸橼类水果。维生素C维生素C维生素C含量食物Top10排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)No.1樱桃5012粒500No.2番石榴801个216No.3红椒801/3个136No.4黄椒801/3个120No.5

4、柿子1501个105No.6青花菜61/4株96No.7草莓1006粒80No.8橘子1301个78No.9芥蓝菜花601/3株72No.10猕猴桃1001个68jiānwēichéngtuōlěi艰苦　危险　路程　　拖累shīmìzhìfá尸体　秘密　　物质　缺乏shìwèishū适量　　所谓　　蔬菜lúngòuhúnyù哥伦布蓬头垢面　浑身　愈来愈好xiěxuè全身出血　　坏血病读一读：艰苦路程拖累危险尸体秘密物质缺乏适量浑身无力又惊又喜乘风破浪蓬头垢面起死回生不治而愈危质写好生字维生素C维生素C是谁发现的？维生素C是怎样被发现的？说一说维生素C发现的经过。1、遇到

5、怪病2、发生奇迹3、揭开秘密哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。