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1、粮油保管员业务知识竞赛试题与答案时间:2013-6-1313:21:50分享到:16 核心提示:一、单项选择题(每题选择一个正确的答案)1、由于新粮具有较强的生理活性,因此新粮入库后的(B)个月内应加强管理。A、2B、3C、4D、5...一、单项选择题(每题选择一个正确的答案)1、由于新粮具有较强的生理活性,因此新粮入库后的( B)个月内应加强管理。A、2 B、3 C、4 D、52、通常所测得的粮食水分是指(C )。A、自由水 B、束缚水 C、自由水与束缚水之和 D
2、、平衡水3、粮食的安全水分是指粮食的( A)水分。A、最高 B、最低 C、平均 D、半安全4、麦蛾成虫的触角为( C )。A、丝状 B、棍棒状 C、鞭状 D、念珠状5、分批次入仓的粮食,各批次之间的温差应不大于( D)。A、8℃ B、7℃ C、6℃ D、5℃6、装粮线的高度一般是以( D )为基准而设计的。A、玉米 B、稻谷 C、大豆 D、小麦7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时,应先通入二氧化碳,(D)
3、分钟后再通入磷化氢。A、10 B、5 C、15 D、208、安装测温电缆时,垂直点距应不大于( D )米。A、1.5 B、2 C、2.5 D、39、( C)是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。A、放线菌 B、细菌 C、霉菌 D、酵母菌10、谷蠹的触角为( B )。A、锤状 B、鳃片状 C、膝状 D、棍棒状11、对易变质的粮油不能保存时,可( A )样品,
4、但应事先对送验单位说明。A、不保留 B、封存 C、保留 D、暂时保留12、直接评价粮食食用品质的方法是( A )。A、感观指标评价 B、化学指标评价 C、营养指标评价 D、物理指标评价13、呼吸系统中毒时,应使中毒者首先( D),转移到通风良好的地方,呼吸新鲜空气。A、带上防毒面具 B、躺下休息 C、用湿毛巾放毒 D、离开现场14、对新购进或维修后的机械设备,必须经( C 粮油保管员业务知识竞赛试题与答案时间:2013-6-1313:21:50分享到:1
5、6 核心提示:一、单项选择题(每题选择一个正确的答案)1、由于新粮具有较强的生理活性,因此新粮入库后的(B)个月内应加强管理。A、2B、3C、4D、5...一、单项选择题(每题选择一个正确的答案)1、由于新粮具有较强的生理活性,因此新粮入库后的( B)个月内应加强管理。A、2 B、3 C、4 D、52、通常所测得的粮食水分是指(C )。A、自由水 B、束缚水 C、自由水与束缚水之和 D、平衡水3、粮食的安全水分是指粮食的( A)水分。A、最高 B、最低
6、 C、平均 D、半安全4、麦蛾成虫的触角为( C )。A、丝状 B、棍棒状 C、鞭状 D、念珠状5、分批次入仓的粮食,各批次之间的温差应不大于( D)。A、8℃ B、7℃ C、6℃ D、5℃6、装粮线的高度一般是以( D )为基准而设计的。A、玉米 B、稻谷 C、大豆 D、小麦7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时,应先通入二氧化碳,(D)分钟后再通入磷化氢。A、10 B、5 C、15
7、 D、208、安装测温电缆时,垂直点距应不大于( D )米。A、1.5 B、2 C、2.5 D、39、( C)是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。A、放线菌 B、细菌 C、霉菌 D、酵母菌10、谷蠹的触角为( B )。A、锤状 B、鳃片状 C、膝状 D、棍棒状11、对易变质的粮油不能保存时,可( A )样品,但应事先对送验单位说明。A、不保留 B、封存 C、保留
8、 D、暂时保留12、直接评价粮食食用品质的方法是( A )。A、感观指标评价 B、化学指标评价 C、营养指标评价 D、物理指标评价13、呼吸系统中毒时,应使中毒者首先( D),转移到通风良好的地方,呼吸新鲜空气。A、带上防毒面具 B、躺下休
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