农业微生物复习题.doc

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1、农业微生物复习题一、名词解释1、病毒2、菌落3、主动运输4、菌种退化5、革兰氏染色法6、基团转位7、食用菌8、噬菌体9、芽孢10、菌种退化11、烈性噬菌体12、菌苔13、霉菌14、单纯扩散(被动扩散)15、有氧呼吸16、鉴别培养基：17、发酵作用18、营养缺陷型19、同型乳酸发酵20、无氧呼吸21、化能异养型22、生长因子二、填空题1、微生物菌种保藏的方法主要有_______________法、_____________法和_____________。2．鞭毛的化学成分为________________，鞭毛的主要功能为________________。3

2、.在细菌细胞结构中，________________具有保护细胞及维持细胞外形的功能；_________________具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；________________是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；________________是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；________________具有传递细胞遗传性状的作用。4.对玻璃器皿进行加热灭菌的方法有_________________和________________两种，前者常用________________℃，维持________________小时，后者

3、则常用________________℃，经   ________________分钟，即可达到灭菌的目的。5实验室常见的干热灭菌手段有______________和_______________；6.根霉为 ________________核 ，常以_______________方式繁殖。7.嗜冷、嗜温、嗜热这三类微生物都有可能生长的温度范围是______________________8.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称___________________。9.微生物细胞的主要组成元素是_________。10.在营养物质的四种运输方式中，只

4、有_____________运输方式改变了被运输物质的化学组成。11.干燥对微生物的作用，主要是________。13.以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型是________________。14.根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为___________________和_______________________。15．细菌一般进行________________繁殖，即_____________。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为_________________，_________两种形式，有性繁殖时形成____

5、__________；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有____________，_________，___________，____________，__________；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有______________，______________，_______________。16.酵母菌有氧时进行_____________________，无氧时进行______________________作用。17. 测定细菌、放线菌的大小，一般以_________________为单位，而测定病毒的大小则以_______________为

6、单位。二.选择题1、细菌适合的PH值为___a.4、5 b.5   c.7  d.82、病毒缺乏___a.增殖能力b.蛋白质 c.核酸 d.独立代谢的酶体系3、自然界微生物主要分布在___中a．土壤    b．水域    c．空气    d.生物体4、具有匍匐菌丝和假根的菌属是_____a．根霉  b．毛霉 c．青霉   d.曲霉5、两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是：___a．形成一个特殊的共生体。 b．在生理代谢上各不相干。c．其中一种微生物可以逐步杀害另一种微生物。d.其他微生物可以任意代替其中的一种微生物。6、微酸环境下适宜生长的微生物是_

7、__a．细菌   b．酵母菌   c．放线菌     d.病毒7、使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是___a．防止高压锅内压力过高，使培养基成分受到破坏　b．排尽锅内有害气体c．防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸　　　　　　d.排尽锅内冷空气　8、微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：a.微量元素   b.氨基酸和碱基  c.维生素    d.B、C二者9、单纯扩散和促进扩散的主要区别是:____a.物质运输的浓度梯度不同   b.前者不需能量,后者需要能量c.前者不需要载体,后者需要载体10、占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:a.碳素

8、物质  b.氮素物质  c.水11、反硝化作用的最终产物____a