发酵床养猪与现代化养猪技术的完美结合.docx

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1、发酵床养猪与现代养猪技术的结合科技不断进步，传统的养殖业也在紧随科技的变化不断的改变，以至于达到养殖效益的最大化。对传统的养殖业不断的进行创新，大胆尝试。具体以养猪为例，讲讲变化。传统的养猪，猪舍脏乱差，没有一个良好的卫生环境，细菌滋生容易产生传染性疾病，万一爆发，将是对养殖户毁灭性的打击，一年的辛苦将化为乌有。需要投入大量的人力物力处理圈舍的粪便，但是并不能达到我们理想的效果。养殖户最先大胆尝试用EM菌发酵，做发酵床养猪，经过不断的尝试，总结出了EM菌发酵床养猪技术。一、EM菌发酵床的发展和组成1.发酵床的原理发酵床是利用微生物作为物质能量循环、

2、转换的“中枢”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种（农盛乐发酵床菌液），再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲畜对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养殖模式。发酵床式养殖内，牲畜从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化；而粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被牲畜食入后，不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉

3、比降低，出栏相同体重的牲畜可节省饲料10-30%，省去六至八成以上人工劳动。2.发酵床的优点和缺点生态环保发酵床养殖的优势概括为：五省、四提、三无、二增、一少、零排放。五省：省水、省工、省料、省药、省电。四提：提高肉品质、提高免疫力、提前出栏、提高肉料比。三无：无臭味、无蝇蛆、无环境污染。二增：增加经济效益、增加生态效益。一少:减少动物体内药物残留。零排放：粪尿全部在圈舍内降解，没有污水和粪便向外排放。 （1）、减轻对环境的污染采用发酵床养殖技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化畜禽的排泄物，不再需要对畜禽粪尿采用

4、清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物排出养殖场，真正达到养殖零排放的目的。舍内不会臭气冲天和苍蝇滋生。（2）、改善舍环境、提高肉品质发酵床结合特殊圈舍，使圈舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于畜禽的生长，再加上运动量的增加，畜禽能够健康地生长发育，几乎没有疾病发生，也不再使用抗生、抗菌性药物，提高了畜禽肉品质，生产出真正意义上的绿色有机肉。  （3）、变废为宝、提高饲料利用率在发酵制作有机垫料时，需按一定比例将锯木屑、稻壳等加入，通过土壤微生物的发酵，这些配料部分转化为畜禽的饲料。同时，由于畜禽健康地生长发育，饲料的转化率提高，一

5、般可以节省饲料10％～30％。  　（4）、节工省本、提高效益由于发酵床养殖技术不需要用水冲圈舍、不需要每天清除畜禽粪便；畜禽体内无寄生虫、减少疾病产生；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。一个人可饲养500～1000头壮猪，100～200头母猪，可节水90％，每头猪节省水费6元，节约用工3元，节约驱虫药费1元左右，在规模养殖场应用这项技术，经济效益十分明显。3.发酵床的垫料组成以及选材原则垫料应是新鲜、无变质、无毒、无杂土、无异味的各种农作物秸秆，也可是鲜活的。如稻壳、锯末、米糠、麦皮、玉米、玉米秸、花生秧壳、山芋秧、各种

6、杂草、麦稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鲜的、粉碎、轧碎都行。用水是无污染的地下水垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性（粗纤维较高不容易被分解）原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉（稻谷秕谷粉碎后的物质）＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，否则全部用惰性原料如锯木屑，通透性不太好发酵比较慢，没有一些颗粒或者体积大的粗垫料在内，发酵产热比较缓慢，所以在发酵时需要添加适量的秸秆粉末或者稻糠。    注意惰

7、性主原料的颗粒粒度不能过细或过粗，如统糠粉，以5毫米筛片来粉碎为度，木屑也要用粗木屑，以3毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料。对于锯木屑，只要是无毒的树木、硬度大锯木屑都可以使用，有人说含有油脂的如松树的锯木屑不能使用是不太准确的，松树、包含有特殊气味的樟树的锯木屑做养鸡等禽类发酵床都是可以使用的。4.影响发酵床发挥作用的原因（1）发酵床制作发酵的温度，温度应该在15度以上，保证菌的活性能够发货出来。（2）发酵床制作过程中是否加有营养物质，保证为菌前期发酵提供能量物质。（3）发酵床制作过程的湿度要适宜。制作时水分保持50%左右。（4）发酵

8、床使用过程中，要进行后期维护，例如翻动发酵床，定期加菌，保证发酵床的湿度适宜。（5）发酵床的养殖密度，一定要在动物的不同生