喘息性支气管炎的外敷偏方.doc

《喘息性支气管炎的外敷偏方.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、鸡肉粥（适合5个月左右的宝宝）用料：大米250g、鸡肉末150g、食盐10g、酱油30g、姜（少许）、植物油50g、水2500g、大葱（少许）做法：1、将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用2、将油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝好口，用微火煮几分钟即成    一、绿豆薏仁粥　　材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。　　做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。　　二、鸭粥　　材料：青头雄鸭一只(约重2000克)

2、，粳米适量，葱白3根。　　做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。　　三、肉糜粥　　将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。　　四、鱼粥　　洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。　　五、蛋花粥　　将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。　　六、猪肝泥粥　　洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和

3、豆制品煮熟再吃。　　七、鹌鹑粥　　材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。　　做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。　　八、栗子粥　　材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。　　做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。　　九、鸡肉末碎菜粥　　材料：大米粥1/2碗，鸡

4、肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。　　做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。　　十、鱼松菠菜粥　　材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。　　做法：大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。　　十一、小鱼蛋花粥　　材料：饭1/2碗水1杯小鱼10g蛋1/2个　　做法：将小孩用的饭碗装1/2碗饭，与水1杯放入小锅煮至烂。取小鱼10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。　花豆腐　　这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B

5、2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。　　原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。　　制作：　　1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。　　2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。　　3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。　　特点：形色美观，软嫩可口。　　牛奶蛋　　此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁

6、及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。　　原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。　　制作：　　1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。　　2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。　　3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。　　特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。　　鲜茄肝扒　　此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。　　原料：猪肝100克，紫

7、心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。　　制作：　　1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。　　2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。　　3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。　　4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。　　特点：软烂，鲜香。　　鱼蛋