广禾堂月子餐制作方法介绍.docx

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1、广禾堂月子餐制作方法介绍1、月悦糯米粥功效：促进肠胃蠕动，防止便秘材料：糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml做法A：1、将糯米与桂圆放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、将浸泡过的材料，加入月乃汤250ml以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可；做法B：1、将糯米与桂圆放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、高压锅煮15分钟3、熄火，加入适量红糖即可；2、麻油猪肝功效：活血化淤，排除恶露，补铁，改善贫血。材料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。做法：1、猪肝洗净切1公分厚

2、度；老姜刷净连皮切薄片；2、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3、转大火，放入猪肝炒至变色；4、放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。3、红豆汤功效：利水消肿材料：红豆75g，月乃汤400ml做法A：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、将泡好的红豆加入月乃汤400ml月乃汤在高压锅中煮15分钟3、熄火，加入适量红糖即可；做法B：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后，转为小火再加盖煮40分钟3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可；4、黑米饭功效：补养气血，调节肠胃

3、，美肤美颜材料：黑米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml做法：1.将黑米、大枣、葡萄干洗净，在月乃汤中浸泡一个小时，以水超过材料25px左右；2.先用大火煮开，转为小火；3.至米熟，香气四溢，即可食。5、荠菜粥功效：补虚健脾，明目止血材料：鲜荠菜30g，大米30g，月乃汤400ml.做法1、将鲜荠菜（又名枕头草、清明草、香芹娘）采来，挑选干净，洗净，切成2厘米长的节，将粳米淘洗干净，放入锅内，加月乃汤，把切好的荠菜放入锅内，用文火熬煮至熟。做法2、先将粳米倒入锅内加月乃汤煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥。6、八宝粥功效：健脾养胃，消滞减肥，益气安

4、神。材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g大米30g糯米30g月乃汤600ml.，红糖适量。做法：1．红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、桂圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。2.糯米、粳米洗净后加入月乃汤置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，3．所有材料放入高压锅，煮熟，盛出，可根据个人口味加入红糖.7、黄豆糙米饭功效：消食补虚，调节女性荷尔蒙材料：黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料25px左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至黄豆及糙

5、米熟，香气四溢，即可食用；4、据个人口味及食量可自行调节用量8、芝麻小米粥功效：清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养材料：小米30g大米30g黑芝麻10g月乃汤600ml红糖适量。做法：1.黑芝麻小火炒熟备用2.小米，大米同时放入锅内加入月乃汤煮熟3.将芝麻放入粥内即可9、润颜排骨功效：活血补血，增强抵抗力，恢复体力材料：排骨200g，月乃汤600ml,黑麻油30ml，麻油爆姜15g，润颜汤包做法：1．排骨在开水穿氽烫，沥干备用2.黑麻油加热，然后放入麻油爆姜，再加入排骨爆炒透3.将爆炒好的排骨，月乃汤，

6、润颜汤包放入高压锅，煮10－15分钟4.熄火，开盖即食10、舒心鱼汤 功效：补益精血，固肾养心，促进心脏功能，有美颜作用养心补血，促进睡眠材料：海鱼（黄花钱，墨斗鱼等都可）90g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤300ml，舒心汤包做法：1.黑麻油加热，然后放入麻油爆姜2.加入鱼，月乃汤，舒心汤包于锅内煮沸，转小火，加盖，煮10分钟后熄火，即可食用11、舒心猪心汤功效：养心补血，促进睡眠材料：猪心150g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤200ml，舒心汤包做法：1.猪肝切成1公分厚度2.黑麻油加热，加入麻油爆姜，转大火，放入猪心爆炒变色3.加入

7、月乃汤，放入舒心汤包，煮10分钟，熄火，趁热吃12、润颜鱼汤功效：活血补血，增强抵抗力，恢复体力材料：海鱼（黄花钱，墨斗鱼等都可）90g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤300ml，润颜汤包做法：1.黑麻油加热，然后放入麻油爆姜2.加入鱼，月乃汤，润颜汤包放入锅内煮沸，转小火，加盖，煮10分钟后熄火，即可食用13、养膳排骨功效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨200g，月乃汤600ml,黑麻油30ml，麻油爆姜4片，养膳汤包做法：1.排骨在开水穿氽烫，沥干备用2.黑麻油加热，然后放入麻油爆姜，再加入排骨爆炒透3.将爆炒好的排骨，月乃汤，养膳汤包放入高

8、压锅，煮10－15分钟4.熄火，开盖即食14、竹荪莲子猪心功效：补脾益肾养心；调