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1、必修一分子与细胞第一章走进细胞考点脉络氨基酸的结构与脱水缩合蛋白质的结构与功能蛋白质的结构蛋白质的功能细胞的分子组成核酸的结构与功能核酸的结构核酸的功能糖类的种类与作用糖类的种类糖类的作用脂质的种类与作用脂质的种类脂质的作用生物大分子以碳链为骨架组成生物体的主要元素的种类及其作用碳链是生物构成生物大分子的基本骨架水和无机盐的作用水在细胞中的存在形式与作用无机盐在细胞中的存在形式与作用考点狂背1.细胞的分子组成⑴蛋白质的结构和功能①氨基酸的结构与脱水缩合:蛋白质的基本组成单位是氨基酸,约有20种,每种氨基酸分子至少都含有一个氨

2、基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,各种氨基酸之间的区别在于侧链R基团的不同;由多个氨基酸通过脱水缩合过程形成多肽或蛋白质,其结合的方式是一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子氨基相连接,同时脱去一分子的水。②蛋白质的结构种类多样性的原因:组成每种蛋白质的氨基酸的种类不同,氨基酸的数目成百上千,氨基酸的排列顺序千变万化,空间结构千差万别,因而蛋白质的分子结构多种多样。③蛋白质的功能:由于蛋白质分子结构的多样性,因而蛋白质具多种功能,具体有①结构物质,如肌动蛋白;②催化作用,如酶;③调节作用,如胰岛素

3、;④免疫作用,如抗体;⑤运输作用,如载体。(2)核酸的结构和功能:核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类,组成核酸的基本组成单位是核苷酸,一分子的核苷酸是由一分子的含氮碱基、一分子的五碳糖和一分子的磷酸组成的,组成DNA和RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸,DNA和RNA在成分上的区别是①DNA中含脱氧核糖、RNA中含核糖,②DNA中存在T,RNA中存在U。核酸是细胞内遗传信息的携带者,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。(3)糖类的种类与作用:糖类是生物体的主要能源物质,可分为单糖、二糖、多

4、糖。其中植物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖,动物细胞中常见二糖有乳糖;植物细胞中常见的多糖有淀粉、纤维素,其中淀粉是植物储能物质,纤维素是植物细胞壁的主要成分,动物细胞中常见的多糖是糖原,它是人和动物细胞中的储能物质。(4)脂质的种类和作用脂肪:主要的储能物质,还有保温、减少摩擦、缓冲和减压的作用脂质磷脂:是生物膜的成分胆固醇:与细胞膜的流动性有关固醇性激素:促进生殖器官发育、生殖细胞的形成维生素D:促进小肠对Ca、P的吸收(5)生物大分子以碳链为骨架①组成生物体的主要化学元素的种类:组成细胞的化学元素常见的有20多种,其中

5、含量较多的称为大量元素,含量较少的称为微量元素,组成细胞的主要元素有C、H、O、N、S、P,基本元素是C、H、O、N,最基本元素是C。②组成生物体的主要化学元素的重要作用:构成细胞各种各样的化合物、某些元素调节细胞和生物体的生命活动,如:植物体中出现“花而不实”是由于缺少B元素。③碳链是生物构成生物大分子的基本骨架:生物大分子都是由许多单体连接而成的,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。(6)水和无机盐的作用①水在细胞中的存在形式与作用:生物体含量最多的化合物是水,以结合水和自由水的

6、形式存在,结合水是细胞结构的重要成分,自由水的功能是良好溶剂、参与化学反应、运输养料和代谢废物。②无机盐在细胞中存在形式与作用:大多数无机盐以离子形式存在,它的作用是构成某些重要的化合物,维持生物体的生命活动,维持酸碱平衡。第二章细胞的结构考点脉络细胞学说建立的过程细胞的结构细胞膜的流动镶嵌模型细胞膜系统的结构和功能细胞膜的成分和功能细胞膜系统的结构与功能几种细胞器的结构和功能叶绿体、线粒体的结构和功能其他几种细胞器的功能细胞核的结构与功能细胞核的结构与功能原核细胞与真核细胞的区别与联系细胞是一个有机的统一整体考点狂背2.细

7、胞的结构(1)细胞学说建立的过程①细胞学说建立的过程:②细胞学说的内容和意义:细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成;细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用;新细胞可以从老细胞中产生。其意义是揭示了细胞的统一性和生物体的统一性。(2)细胞膜系统的结构和功能①细胞膜的成分:磷脂、蛋白质、少量糖类②细胞膜的功能:将细胞与外界环境分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。③细胞膜系统的结构与功能:生物膜系统的结构包括细胞器膜、细胞膜、核膜等结构。生

8、物膜系统的功能是细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定作用;广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点;保证了细胞生命活动高效、有序地进行。(3)几种细胞器的结构和功能①叶绿体、线粒体的结构和功能:线粒体的结构是由双层膜

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