《食品工业现状面临的挑战及其发展对科技的需求》试卷.doc

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1、《食品工业现状、面临的挑战及其发展对科技的需求》试卷一、单选题【本题型共2道题】 1.2014年我国食品出口以（　）和水果、蔬菜为主，进口则以粮油产品为主。A．水产品B．肉制品C．冷冻饮品D．酒类用户答案：[A]  得分：10.002.自（　）之后，我国食品工业食品进出口贸易由顺差转变成逆差。A．2006年B．2007年C．2008年D．2009年用户答案：[C]  得分：10.00二、多选题【本题型共2道题】 1.2014年，按完成主营业务收入计，山东、河南、湖北、（ ）、辽宁、湖南、福建、安徽位列食品工业产值前十位，共计完成食品工业主营业务收入71560.66亿元。A．河北B．江

2、苏C．四川D．广东用户答案：[BCD]  得分：20.002.食品：可供人类食用或饮用的物质，包括（ ）和未加工食品。A．加工食品B．半成品C．烟草D．只作药品用的物质用户答案：[AB]  得分：20.00三、判断题【本题型共2道题】 1.食品危害因素始终贯穿于食品生产、加工、流通到消费全过程，食品发展存在安全保障挑战。Y．对N．错用户答案：[Y]  得分：20.002.我国食品产业全面进入新阶段，科技需求与创新更加强劲。Y．对N．错用户答案：[Y]  得分：20.00