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1、目录一、企划名称二、企划人员三、企划完成时间四、企划目标五、公司理念及概况六、企划内容:1、项目规划2、项目市场3、竞争分析4、运作设施配置5、项目寿命与周期七、营销策略1、营销战略规划2、价格策略3、服务策略八、各阶段预算及进度1、投资预算2、盈利预测九、经营管理1、组织机构2、员工配备及培训十、备查文件(2):一、企划名称:《BJ大学鸡蛋灌饼摊位》二、企划人员:BJ大学校友——晒太阳的毛毛三、企划完成时间:2006年5月5日(毕业前)完成于BJ大学于2007年1月24日修正定案四、企划目标:于BJ大学设立鸡蛋灌饼摊位五、公司理

2、念及概况公司理念:协助每一位客户使用到美味的、健康的高品质鸡蛋灌饼公司组织及概况:北京鸡蛋灌饼文化交流有限公司于2004年正式在北京市工商管理局注册。全体员工积极努力,团结向上,是一个有生命力,有无限发展前景的公司。多年来,我公司在推动鸡蛋灌饼文化发展方面取得了喜人的成果,多次成功组织鸡蛋灌饼展览、鸡蛋灌饼活动策划、鸡蛋灌饼技术培训等活动,具有丰富的业内经验。六、企划内容:1、项目规划1-1项目背景:结合BJ大学,存在着大量期望或已经通过使用鸡蛋灌饼途径提升生自身活品质的客户群体,结合我公司多年来在促进并推动鸡蛋灌饼发展方面的丰富

3、经验,同贵校以合作形式展开旨在通过使用鸡蛋灌饼全面提升客户体能,个人气质魅力的鸡蛋灌饼销售业务。1-2项目规模与投资情况结合贵校现状,以及和同行业竞争对手比较,此项目发展规模较大,前景也十分明朗,策划前期我公司联系了鸡蛋金融投资公司、大饼股份有限公司、为此项目投资,投资合同已经签署,资金已经到位,初步预计前期投入0.16万元,如必要,可在在中后期继续追加投资0.01万元2、项目市场2-1市场现状分析:各类饮食场所,摊点已经遍布校园,如学一、学二,学三,教工食堂等均以令学生客户无法下咽的猪食为主项,并未引进学生真正喜爱的物美价廉的食

4、品类型。我公司看中这一市场空白,专注于贵校的学生这一巨大的市场开展业务。2-2预计潜在市场:贵校居住人员以学生为主,该人群追求较高品质的健康生活,我公司目标定位在贵校以及周边几大高校社区内的普通城镇居民及学生开展鸡蛋灌饼销售业务,拥有大量的客户群体,市场目标定位准确。2-3消费者接受可能性:首先地点定位依托于学校,相对于市中心的王府饭店、北京饭店地理位置优势明显,高技术水平的灌饼师傅是我公司拥有的巨大资源,灌饼收费科学合理,以会员制为主体,多种收费制度并行(详见预算及进度)对于客户来说有较强的吸引力。3、竞争分析:3-1校园食品行

5、业竞争虽然激烈,但由于受到价格,便利程度以及客源限制,各大食堂无法在校园开展灌饼业务。3-2从项目内容分析,目前北京市还没有任何一家机构提供专业鸡蛋灌饼销售以及灌饼技术培训,在高校社区内拥有大量的市场需求,本公司不仅是行业中的有力竞争者,而且将来还会是确定行业标准的领先者。3-3从技术情况分析,我公司旗下拥有大量专业灌饼技师,灌饼专家,从专业角度比普通食堂更有竞争力。3-4广告宣传方面我公司有长期合作的专业广告策划、印刷机构。配合上贵校食堂饭菜如垃圾一般的巨大影响力,宣传效果不言而喻。我们的合作项目将拥有极强的竞争力,有能力把已经

6、在食堂的客户及还未进入食堂的消费群体吸引到我们的合作项目。4、运作设施配置:需要专业灌饼小车,灌饼炉灶、灌饼工具(如灌饼专用碗,灌饼专用筷子等等)、会员灌饼食用区域、正常摆摊场所等基本设施。5、项目寿命与周期:该项目是依托于学校的长期经营机构,根据收费方式不同其运营周期分为一张饼、两张饼、三张饼……成本回收速度快,项目寿命较长。七、营销策略我公司根据项目特点制定了合理的营销策略1、营销战略规划1-1项目初期,摆摊期间作为预售期,价格上给与客户巨大的优惠,会员制度、非会员制度同时进行,以初步吸引客源,同时投入包括海报、橱窗张贴、柜台

7、陈列、悬挂陈列、旗帜、商品架、招牌等广告宣传。该阶段并不马上开始马上销售灌饼,以吸纳会员入会为主,积攒会员人数,降低灌饼成本。支摊结束后立即开始鸡蛋灌饼制作揖机销售,正常运营。1-2中后期(即灌饼摊支起来以后),取消预售期的优惠价格恢复正常收费,除吸纳更多会员入会以外,逐步加入其他食品销售,如鸵鸟蛋灌饼、鸭蛋灌饼、鹅蛋灌饼、鹌鹑蛋灌病等等(我公司有长期合作伙伴关系的大型禽类饲养公司,手续、批号齐全,且我公司有经营许可)我公司近期正在研究袋鼠蛋灌饼业务,已经取得显著成果,年内有望完成袋鼠下蛋科研课题,该项目为国家重点科研课题2、价格

8、策略2-1相对于其他食品销售机构,经过对于校园周边环境的充分了解,我们公司制定了合理的价格,本项目主要以会员入会并交纳会费、享受打折购买、优先购买灌饼方式运营,运营时间为全日制,分时段,分摊位,同时开展不同类型的鸡蛋灌饼销售,入会会员可以在任何时段

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