生产工作环境与场所要求.doc

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1、工作环境与场所要求一、工作环境要求（一）工作环境清洁管理制度1、行政负责公司环境清洁管理工作。2、各部每日对工作区域和周边环境进行打扫。3、生产部工作人员必须持健康证上岗。4、工作人员不得随意仍垃圾,吐口痰。5、工作人员应爱护公司的所有物品不得故意破坏。6、生产人员必须认真贯彻执行食品卫生法规和有关规章制度，每年进行一次体检，合格者方能上岗。7、生产人员进入生产前，须要经洗手消毒、保持个人卫生干净后方可上岗。8、生产人员要养成良好的卫生习惯。勤理发、勤洗澡、勤换衣，不准长发外露，不准留长指甲、涂指甲油。9、生产人员严禁

2、携带与生产无关的个人用品进入岗位。禁止在生产区域内吸烟、吃零食、随地吐痰和做与工作无关的事。10、生产人员要临时外出，待再次进入车间内需要重复上述卫生消毒程序才能上岗。11、生产人员下班后对设备、工具、必须每日进行清洁维护。（二）冻库清洁管理制度1、生产人员负责冻库日常的清洁工作。2、冻库内产品应离地离墙10CM堆放整齐,分类堆放，不得杂乱无章。3、冻库应保持清洁,不得有垃圾和灰尘出现.。4、禁止任何人吸着烟进入冻库内。