肥皂和洗涤剂的合成与比较.doc

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1、肥皂和洗涤剂的合成与比较1实验目的（1）了解肥皂和洗涤剂的制备原理和方法。（2）了解表面活性剂的作用原理。（3）掌握盐析的原理和方法。2、实验用品2.0g肥皂、200mL温水,塞子、500mL量筒、2mL5%CaCl2溶液、3、实验原理通过比较两者的起泡能力来度量肥皂和洗涤剂的清洁能力。把它们与硬水接触，考察硬水对泡沫柱高度的影响。4、实验步骤①肥皂的实验2.0g肥皂溶于200mL温水,记下透明度。50mL澄清的肥皂液放入1个配有塞子的500mL量筒中，加入100mL温水，塞紧塞子并振摇15s，等待10s后，记下肥皂泡的体积(mL)。然后，加入2mL5%CaCl2

2、溶液，塞紧塞子并再振摇15s，等待10s后，以mL为单位记下肥皂泡的体积。②洗涤剂的实验同上比较肥皂和洗涤剂的起泡能力和CaCl2对起泡能力的影响。5、实验结论：（1）肥皂不适合在硬水中使用，而合成洗涤剂的使用不受水质限制。因为硬水中的钙、镁离子会跟肥皂生成高级脂肪酸钙、镁盐类沉淀，使肥皂丧失去污能力。而合成洗涤剂在硬水中生成的钙、镁盐类能够溶于水，不会丧失去污能力。（2）合成洗涤剂去污能力更强，并且适合洗衣机使用。（3）合成洗涤剂的原料便宜。制造合成洗涤剂的主要原料是石油，而制造肥皂的主要原料是油脂，石油比油脂更价廉易得。