营销精英大赛(梦之队).doc

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1、广东白云学院《市场营销专业导论》课程期末作业题目：DIY面包烘焙坊营销策划书班级：B12市场营销4班专业（全称）：市场营销任课教师：黄军校、王梅2012年12月12日摘要我们小组的策划书主要由推广策划目标、DIY烘焙坊分析、SWOT分析和营销战略这几部分组成。随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深入实践，烘焙产品将更加多元化，企业产品质量、卫生、安全状况也将得到重大改善。同时，DIY亲手制作美食越来越受到人们特别是年轻消费群体的青睐，在DIY烘焙坊里消费者们可以在烘焙师的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、泡芙等十几种美食。面对

2、这样的背景，我们DIY烘焙坊针对年轻消费者们，将在圣诞节至元旦期间到白云学院进行现场销售及宣传。通过我们的现场销售，包括奖品促销、表演促销及互动促销等方式，我们希望能达到预期的宣传效果并能取得较好的销售业绩。与此同时，我们也希望能有更多的朋友加入我们DIY这一阵营，一起DIY我们的美好生活！目录一、梦之队介绍…………………………………………………1二、推广策划目标………………………………………………1（一）店面情况……………………………………………………1（二）预期目标……………………………………………………2（三）预计效果

3、……………………………………………………2三、产品介绍……………………………………………………3（一）主要经营产品…………………………………………………3（二）价格定位……………………………………………………3（三）优点…………………………………………………………4（四）缺点…………………………………………………………4四、DIY烘焙坊分析……………………………………………4（一）产业背景……………………………………………………4（二）市场分析……………………………………………………5五、SWOT分析………………………………

4、…………………6六、营销战略……………………………………………………6（一）摊位主题……………………………………………………6（二）摊位设计……………………………………………………7（三）促销方案……………………………………………………8（四）具体执行细节…………………………………………………9七、经费预算……………………………………………………10八、备注………………………………………………………11（一）突发事件及活动应急方案………………………………………11（二）活动说明……………………………………………………11九、

5、附件…………………………………………………………11一、梦之队介绍队名：梦之队团队口号：梦想在我手，我们一起走团队成员：队长：单嘉欣队员：陈晓斌、王品、林茵、王嘉丽、颜志彬、石皓文曾经有过这样一句话：“梦想是指路明灯，没有梦想，就没有坚定的方向，没有方向，就没有生活。”梦想是一个人生活不可或缺的部分，我们的团队是一个有梦的队伍，我们的队员有自己的梦想，并且愿意为之付出。当然，我们更希望可以帮助你们实现梦想。梦想不是循规蹈矩，不是一成不变，它更需要你自己的创意的加入才能真正的梦想成真。当我们拥有我们认为DIY自己的生活，才是充

6、满活力、快乐与温馨的，为此我们秉承的服务理念是要让每一位客户从品味DIY面包中享受属于自己的DIY生活。充满活力与快乐的我们期待和活力的你、有梦想的你、有理想的你一起品味与分享DIY面包之妙！我们期待与你的创新，你的思想打交道，更期待属于你自己的DIY面包的诞生！二、推广策划目标（一）店面情况“DIY烘焙坊”位于广东白云学院附近的大田步行街里的惠食街。惠食街作为学院附近最繁华的美食街，每天都会吸引众多消费者到里面消费。而我们的DIY烘焙坊就占据了这样一个得天独厚的地理位置。与此同时，我们的烘焙坊设备齐全，能够满足消费者的各种

7、DIY需要，不管是自制蛋糕还是烘焙其它美食，我们都能一一满足。且消费者也不必担心食品卫生问题，因为我们采用的原料都是健康的、安全的，而至于设备，我们也会定期做好清洁工作，因此，我们DIY烘焙坊烘焙出来的食品绝对是美味并且健康、卫生的。在我们的烘焙坊里，我们有烘焙师进行一对一的指导，能帮你轻松制作出蛋糕、巧克力、泡芙等十几种美食。为了使烘焙知识零基础的消费者也能够做出美味的烘焙食品，我们特别为消费者提供了经过步骤简化的操作指南，并精心按比例搭配好了烘焙各种食物的原料，十余种关于烘焙方面的书籍也将为消费者提供参考。（二）预期目标

8、“DIY烘焙坊”本身就是一个非常有创意的店面，在学院附近具有一定的知名度和受欢迎程度。通过我们梦之队的策划与后期宣传，我们希望我们能带动更多的人加入DIY这一阵营。我们希望通过我们的努力，大家不仅仅是知道了有“DIY烘焙坊”这个有创意的面包店，知道“DIY烘焙坊”的面包好吃。更重要的是，大