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1、饲料与饲养水产饲料配方设计的注意问题杨艳梅，史红宁（宁夏平罗县沙湖旅游区，宁夏平罗753402）中图分类号：S963.71；S965文献标识码：A文章编号：1001－0084（2008）12－0016－02优质的原料是优质饲料的基础，而科学的饲料配方则是优质饲料的前提，是饲料生产技术水平的体现。由于认识、决策和信息获取等种种原因，许多水产饲料的配方设计和生产存在一些问题，影响了饲料的品质。因此笔者根据自己的实践经验进行分析，指出水产饲料配方中存在的一些问题，供设计者、生产者和使用者参考。收稿日期：2008-1
2、0-07作者简介：杨艳梅（1966－），女，安徽亳州人，助理水产工程师，主要从事水产养殖工作。1水产饲料配方设计的原则1.1科学性原则水产饲料配方包含了水产动物营养、饲料、原料特性与分析、质量控制等先进知识。饲料配方中各项营养指标必须建立在科学标准的基础之上，满足水产动物对各种营养成分的需要，指标之间具备合理的比例关系，生产出的饲料要具有良好的适口性和利用效率。而饲料的适口性直接影响水产动物的摄食量。例如菜籽饼适口性较差，在饲料中配比不能过高，若与豆饼、棉籽饼合用，可以提高适口!!!!!!!!!!!!!!!
3、!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!转化为可消化养分的问题。秸秆只有经过微生物发酵，通过微生物代谢产生特殊酶的降解作用，将其纤维素、木质素、半纤维素等大分子物质分解为低分子的单糖或低聚糖，才能提高营养价值，从而从根本上解决其粗纤维转化为可消化养分的问题。目前所用的生物发酵技术还处于初级阶段，有许多亟待解决的问题。如理想菌种的选择、纤维素酶的研究及其配套的发酵工程技术等。因此生物法具有很大的发展潜力，其中适合大批量农作物秸秆应用的复合菌制剂处理法将会成为本领域今后的研究重点。[参考文献
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8、饲料的消化率和营养价值。棉酚和硫葡萄糖苷含量达到400mg·kg-1时，鲤鱼会1.2经济性和市场性原则产生可观察到的中毒症状；当以棉粕或菜粕作为唯在水产养殖生产中，饲料的费用约占整个成本一饲料单独饲喂草鱼时，12周后草鱼死亡率上升。的70%～80%，所以在配合饲料时，要因地制宜，其二，杂粕中蛋氨酸、赖氨酸含量较低，氨基酸组就地取材，精打细算，巧用饲料原料，降低成本。成不平衡，大量使用易造成鱼类必需氨
