农艺节水知识内容整理.docx

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1、农艺节水知识内容整理一、节水与每个人息息相关1.水对人体的重要性在地球上,哪里有水,哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水的。人体内的水分,大约占到体重的65%。没有水,食物中的养料不能被吸收,废物不能排出体外,药物不能到达起作用的部位。人体一旦缺水,后果是很严重的。缺水1%-2%,感到渴;缺水5%,口干舌燥,皮肤起皱,意识不清,甚至幻视;缺水15%,往往甚于饥饿。没有食物,人可以活较长时间,如果连水也没有,顶多能活一周左右。2.从食物中摄取的水分科学研究指出,人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是1800~200

2、0毫升,所以,健康成年人每天需要补充2000毫升左右的水分。但这2000毫升水分不一定都由喝水获得。其实,我们每天吃的各种食物内含有很多水分,例如主食里就含有充足的水分,蔬菜、水果的含水量更是多达80%以上,并且它们的水中还溶解了多种维生素和矿物质,而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。粗略估计,我们吃一顿饭,至少可以由食物或汤里摄取到200~300毫升水分。因此,食物是生活中的“小水囊”。3.农业生产与每个人息息相关其实在我们的日常生活中,无时无刻不在与农业生产相关联,餐桌上香喷喷的米饭是粮食作物,身上舒适的棉质衣衫来自经济

3、作物,甚至药片里面的金银花也是药用作物。这些农作物的生长过程中需要大量的水分,每生产1公斤水稻约需7000-8400公斤水,相当于一个三口之家半个月的用水量,每生产1公斤玉米约需1750-2333公斤水,相当于一个关不紧的水龙头一周流掉的水量,每生产1公斤小麦,约需1000-1200公斤水,相当于100个正常成年人一周需要喝的水量。二、植物为什么需要那么多水“水是生命之源”,这里面“生命”不仅仅指人,还包括农作物。所以,满足农作物对水分的需要是农作物正常生存的重要条件,满足农业生产所必须的水量也是获得农业丰收的重要保证。首先,

4、水是原生质的主要成分。种子发芽需要吸收大量的水分,一般作物苗期需水较少,随着作物生长逐渐加大,到生长旺盛时期需水量最大,成熟期需求量逐渐减少。原生质的含水量一般在80%~90%,这些水使原生质呈溶胶状态,从而保证了新陈代谢旺盛地进行。水又是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般说来,植物不能直接吸收固态的无机物和有机物,这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。同样,各种物质在植物体内的运输也必须溶解于水中才能进行。水还是新陈代谢过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物的合成和分解的过程中,都必须有水分子参与。水的特性使它可以维持植

5、物体的正常体温。水具有很高的汽化热和比热,又有较高的导热性,因此水在植物体内的不断流动和叶面蒸腾,能够顺利地散发叶片所吸收的热量,保证植物体即使在炎夏强烈的光照下,也不致被阳光灼伤。水能保持植物体的固有状态。细胞含有大量水分,能够维持细胞的紧张度(即膨胀),使植物体的枝叶挺立,便于充分接受光照和交换气体,同时也使花朵开放,有利于传粉。三、农艺节水的重要性1、水资源短缺发展农业生产离不开水资源的保障。我国地域广阔,有许许多多的河流、湖泊,实际水资源总量约为2.8万亿立方米,居世界第六位。但是,我国水资源形势却很严峻。我国可利用的

6、水资源仅占世界的6%,人口却占世界的1/5,人均淡水资源占有量为2200立方米,仅为世界人均占有量的1/4,居世界第88位,被列为世界上人均水资源最贫乏的13个国家之一。2.现代高效节水无论是国民经济或是农业,要发展,就要有水,水从哪里来?多数情况下只能通过节水挖潜解决。所谓农艺节水就是利用农业综合技术提高作物水分利用率,它是众多节水环节中较为关键的一环,是节水农业的主导地位。“节水”不是简单地减少用水量或限制用水,而是要更科学地用水,在时间上空间上合理地分配与使用水资源。“节水”是相对的概念,不同的水源条件、自然条件和社会经

7、济发展水平,对节水的要求不同;不同国家、不同地区、不同历史发展阶段,节水的阶段性目标与任务不同。“节水”如果不能解决粮食安全、农民增收、水资源可持续利用问题,节水农业就从根本上失去了意义。现代节水高效灌溉技术的核心是提高降水和灌水的利用效率和效益。3.节水与粮食增产的关系农业用水中的浪费现象相当严重,首先是农田灌溉水的利用率低,年均仅为0.45;其次是农田对自然水的利用率低,仅达到65%;最后是农业用水效率不高,其中农业灌溉水的利用效率仅有1.0kg/m3左右,旱地农田仅有0.60~0.75kg/m3。根据中国工程院预测,在不

8、增加现有农田灌溉用水量的情况下,2030年全国缺水高达1300亿~2600亿m3,其中农业缺水500亿~700亿m3。若将农田灌溉水的利用率由目前的0.45提高到发达国家的水平0.70,则可节水900亿~950亿m3,如果能够同时提高水的利用率,农业节水后不仅可满足7亿t左右

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