细胞物质的输入和输出ppt课件.ppt

《细胞物质的输入和输出ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。1、装置管内液面升高的原因是什么？烧杯中的水分进入漏斗内的缘故。2.如果用一层纱布代替半透纸，漏斗管内的液面还会升高吗？漏斗管内的液面不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样？液面不会上升，单位时间内透过半透纸膜进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量。溶液浓度高半透膜水分流动方向低渗透作用:水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用.现象产生的条件

2、具有半透膜半透膜两侧的溶液存在浓度差一、实例1细胞的吸水和失水1.动物细胞的吸水和失水吸水胀破失水皱缩正常状态细胞膜液泡膜细胞质液泡细胞核细胞壁原生质层由纤维素和果胶组成，是全透性的成熟的植物细胞2、植物细胞的吸水和失水植物细胞与动物细胞的区别(细胞壁是全透性的)细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层植物细胞的原生质层也是一层半透膜外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水植物细胞——质壁分离原生质层的伸缩性比细胞壁大外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞——质壁分离复原质壁分离:植物细胞因为失水收缩，细胞膜与细胞壁发生分离的现象

3、。质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀，细胞膜与细胞壁发生质壁分离复原细胞的吸水和失水是水分顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。结论：物质跨膜运输并不都是顺着相对含量梯度的。二、物质跨膜运输的其他实例20—25倍人体甲状腺滤泡上皮细胞250mg/L血液I－初始浓度0Mg2＋Ca2+Si4+离子培养液中的离子浓度水稻番茄物质跨膜运输的其他实例结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。细胞对物质的吸收是有选择的。结论：细胞膜不仅是半透膜还是选择透过性膜细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

4、。特性：水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。第二节生物膜的流动镶嵌模型资料1.欧文顿的实验时间：19世纪末（1895年）实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。提出假说：●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜膜是由脂质组成的实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。（已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）实验现象：细胞膜被破坏得出结论：资料2.其他科学家的实验细胞

5、膜的组成成分中还含有蛋白质应用化学手段分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质组成膜的脂质中磷脂含量最多问题脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？磷脂分子的结构尾部头部亲水疏水时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层资料3.荷兰科学家的实验问题：双层磷脂分子是如何排列的呢？问题：蛋白质与脂质分子又是如何排列呢？材料3：时间：1935年人物：达维森和达列尼实验：达维森和达列尼1935发现质膜的表面张力比油

6、-水界面的张力低很多，并推测质膜中存在蛋白质。三明治模型：认为质膜是由“蛋白质－脂类－蛋白质”结构构成。其中双层脂类分子排列在内侧，蛋白质附着在其两侧表面,而且经过计算认为生物膜至少厚约20nm。“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型资料5.罗伯特森的实验和模型小资料(关于电镜成像)电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。厚约7.5nm。问题静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能?诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C资料6.人-鼠细胞融合实验(荧光标记法)实验结论:细胞膜具有流动性标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴

7、露断裂面。蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的冰冻蚀刻电子显微法1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多糖。桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型2、磷脂分子组成生物膜的基本骨架；具有流动性。3、蛋白质有的镶嵌在磷脂双分子层的表面，有的嵌其内部，有的横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。①举例说明在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起什么样的作用？你受何启示？思考与讨论在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用