专题六有机化学基础.doc

《专题六有机化学基础.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、专题六生活中的有机化合物【高考命题研究】考　纲　展　示高　考　预　测1.了解碳原子的成键特点及有机化合物种类繁多的原因。2.了解常见有机物烷烃、烯烃、苯、乙醇、乙酸、酯、油脂、糖类、蛋白质的性质。3.了解有机高分子化合物对人类生活的影响。　　对于生活中的有机化合物知识，必修二中只要求掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、酯、油脂、糖类、蛋白质、有机高分子材料，对于这一部分的考查，重在基础，必考部分在选择题或以填空题形式出现。知识点1甲烷、乙烯、苯的组成和性质1．组成甲烷的同系物的组成通式为CnH2n＋2(n≥1)；乙烯的同系物的组成通式为CnH2n(n≥2)；苯的同系物的组成通式为CnH2

2、n－6(n≥6)，苯环中的碳原子之间的键是介于单、双键之间的一种独特的键。2．性质(1)光照条件下，甲烷与氯气发生取代反应，生成一氯代物的化学方程式为(2)乙烯通入溴的四氯化碳溶液中发生加成反应，反应的化学方程式为：。2．乙酸的组成和性质(1)组成乙酸的结构简式为CH3COOH，含有的官能团为—COOH。(2)性质①乙酸与Na2CO3反应的化学方程式为②乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式为知识点2乙醇、乙酸的组成和性质1．乙醇的组成和性质(1)组成乙醇的结构简式为CH3CH2OH，含有的官能团为—OH。(2)性质①乙醇与钠反应的化学方程式为。②乙醇在O2中燃烧的化学方程式为。③乙醇与

3、O2在催化剂作用下发生氧化反应的化学方程式为。2．乙酸的组成和性质(1)组成乙酸的结构简式为CH3COOH，含有的官能团为—COOH。(2)性质①乙酸与Na2CO3反应的化学方程式为。②乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式为。知识点3糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质1．葡萄糖(1)组成和结构化学式：C6H12O6，结构简式：CH2OH(CHOH)4CHO，官能团：羟基—OH、醛基—CHO。(2)化学性质——还原性①与Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH＋Cu2O↓＋2H2O。实验现象：产生红色沉淀。②在

4、人体内的缓慢氧化：C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O。2．淀粉和纤维素(1)组成二者均可用通式表示，均属于高分子化合物。(2)化学性质两者均可发生反应，反应的最终产物为，淀粉遇碘变为蓝色。3．油脂(1)组成和结构①油脂是高级脂肪酸[硬脂酸(C17H35COOH)、软脂酸(C15H31COOH)、油酸(C17H33COOH)、亚油酸(C17H31COOH)等]的甘油酯，其通式为：(高级脂肪酸中的烃基为R1、R2、R3)②甘油又叫丙三醇，结构简式为。(2)化学性质在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油。4．蛋白质(1)组成：由C、H、O、N等元

5、素组成，属于高分子化合物。(2)性质①水解蛋白质最终水解生成各种氨基酸。②盐析向蛋白质溶液中加入某些浓盐溶液时，会使蛋白质溶解度降低而析出，加入水时，蛋白质仍然可以溶解，不会影响蛋白质的生理活性。③聚沉(变性)蛋白质失去生理活性而变质，不能复原。④显色反应：有些蛋白质遇浓HNO3时呈黄色。⑤蛋白质灼烧时，产生烧焦羽毛的气味。【难点解读】——掌握重点　突破难点1．围绕基本有机化合物的考查，主要是了解有机物的结构特点、化学性质和用途。2．生活中的有机化合物在必考内容中出现的方式除选择外，还有填空、简答与电化学、热化学方程式的书写等联系，复习中要进行针对性训练。考点1　同分异构现象和同分异

6、构体【例1】“神七”使用偏二甲肼和四氧化二氮作火箭燃料。偏二甲肼的化学式为C2H8N2，则C2H8N2不含碳碳键的同分异构体有(　　)A．2种B．3种C．5种D．6种思维点拨：本题考查根据分子式书写同分异构体的知识。根据化学键连接方式，C2H8N2可能有6种结构：CH3NH—NHCH3，CH3CH2NHNH2，(CH3)2N—NH2，NH2CH2CH2NH2，CH3CH(NH2)2，CH3NHCH2NH2，其中不含碳碳键的同分异构体只有3种。答案：B【规律提示】——善于总结　养成习惯同分异构体的判断与书写技巧(1)一般步骤列出有机物分子式确定可能的种类―→碳链异构―→官能团位置异构。

7、(2)等效氢法判断一元取代物种类有机物分子中，位置等同的氢原子叫等效氢，有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种。等效氢的判断方法：①同一个碳原子上的氢原子是等效的。分子中—CH3上的3个氢原子。②同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子是等效的。如分子中，在苯环所在的平面内有两条互相垂直的对称轴，故有两类等效氢。(3)换元法判断多元取代产物对多元取代产物的种类判断，要把多元换为一元或二元再判断，它是不同视角去想问题，思维灵活，答题简便，如二氯苯和四