乙醛的性质和应用教案.doc

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1、醛的性质和应用教案【教学目标】知识与技能：1.使学生了解乙醛的分子结构和物理性质及用途.2.使学生掌握乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧化反应。3.掌握醛基的实验室检验方法。过程与方法：1.培养学生观察分析能力以及理论联系实际的能力。2.通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系，提高形成规律性认识的能力。情感态度与价值观：充分利用多媒体辅助教学演示实验，让学生积极参与课堂活动，设疑解疑，探求实验现象的本质，做到师生默契配合，情理交融，使学生始终处于积极探求知识的过程中，达到最佳的学习心理状态。【教学重点与难点】教学重点：乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应。教学难点：乙醛的氧化反应以及银镜反

2、应方程式的书写。【教学准备】学生的学习准备：a、能在反应中较好地辨别物质的变化，识别物质所具有的氧化性、还原性。b、充分掌握同分异构体概念并能熟练应用。c、能简单地理解核磁共振谱图并用以判断有机物的结构。d、回顾化学2专题3《有机化合物的获得与应用》第二单元《食品中的有机化学》中的乙醇氧化成乙醛，乙醛进一步氧化生成乙酸的内容，进一步完善醛的有关知识。教师的教学准备：本课情景问题的设置，课件的制作，突出重点细化难点教学用具的设计和准备：镜子、保温杯内胆、乙醛样品、银镜反应和斐林反应实验用品、溴水、乙醛分子的比例模型和球棍模型。【教学策略设计】1、根据教材内容和学生的实际情况，本课是在

3、化学实验室中完成的，采用“任务驱动”、“问题──探究”等教学方法，创设情境，以逐个任务和问题驱动学生多动手、多思考、多实践，从而了解和掌握实验的基本知识和技能。2、本课传授给学生的学法是“问题驱动下的自主学习──分组协作学习──探究发现学习”。通过学生探究实验，激发学生的学习兴趣，使学生充分参与探究的过程。建构主义学习理论强调以学生为中心，要求学生由知识的灌输对象转变为信息加工的主体。故此本课教学过程中，以问题驱动，激发求知欲望，让学生带着逐个任务通过探究发现、相互合作、实际操作等方式，自主学习，使学生在完成任务的过程中不知不觉实现知识的传递、迁移和融合。【教学过程设计】教学环节教

4、学内容设计意图创设情境提出问题提问：（1）你想知道镜子和保温杯内胆是如何制成的吗？（2）你知道葡萄糖是镀镜的主要原料吗？（3）你想自己亲自制作一面你所喜爱的小镜子吗？探究活动:1、某有机物的分子式为C2H4O，它的1H-NMR谱图如下，你能写出符合的结构式吗？回忆与再现：请同学们回忆一下，我们以前接触过这种物质吗？学生思考回答：乙醇氧化生成乙醛学生练习：写出乙醇氧化成乙醛的化学方程式引入新课：这就是我们今天要学的又一种衍生物――醛通过创设学生感兴趣的情景，调动学生的探究热情，激发学生的求知欲。通过展示学生作品，让学生对此分子式有感性认识。通过回忆再现，构建原有的乙醛知识体系，并以此

5、为基础，作为新知识的生长点。实验演示探究实验：学生通过阅读乙醛样品标签、观察乙醛样品、闻味，将其溶解于水等，总结乙醛的物理性质。探究活动：请根据乙醛分子中所具有的基团，推测乙醛可能具有什么性质？学生分组讨论小结：乙醛分子中有甲基，甲基的结构与甲烷类似，应能与氯气等发生取代反应；醛基官能团中有C=O双键，C=O的内部结构和C=C是类似的，C=O应该能发生加成反应。思考：我们知道，乙醇变乙醛是氧化反应，现在乙醛与氢气加成又得到了乙醇，相当于是醇氧化的逆过程，通过实验，和学生一起学习，让学生体会生活中的化学现象，引起学生的兴趣。实验演示那么这个加成反应还可以叫什么反应？学生回答：加成反应

6、（还原反应）强调：C=O双键的加成不如C=C容易，通常情况下C=O双键与溴、水、HX等很难加成。探究活动：已知乙醛分子的官能团是醛基，醛基中的碳显+1价，推测其可能还有什么化学性质。学生分组讨论小结：醛基中的碳元素化合物既可升高发生氧化反应，又可降低，发生还原反应。在化学2中曾讲过乙醛氧化生成乙酸。学生回答：氧化反应2CH3CHO+O22CH3COOH在教学过程中，应培养学生通过自己对事物的观察，根据物质的结构特点，经过分析推理，提出假设，实验验证，以获取结论的科研方法。实验探究探究实验1：银镜反应。[实验器材]试管，酒精灯，烧杯，石棉网，三角架，胶头滴管，乙醛溶液，氨水，硝酸银溶

7、液。注意事项：1、试管内壁应洁净设计方案实验探究设计方案2、必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热3、加热时不能振荡和摇动试管4、配制银氨溶液时，氨水不能过量化学方程式（师生共同进行）①Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+②AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++2H2O③CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH―→CH3COO―+NH4++2Ag↓+3NH3+（一水、二银、三氨、乙酸铵）探究实验2：与新制氢氧化铜悬浊液反应[实验器材]试管，酒