生物制药设备__天津农学院_期末考试题(含选择题).doc

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1、.word格式,定义5个—10分简答5个—25分论述2个—20分计算1个–5分单选20---20分填空20个---20分生物反应器按反应器内有机体种类，可以分为微生物反应器，植物细胞反应器，动物细胞反应器，酶反应器高压蒸汽灭菌锅由内锅、外锅、门盖、压力表、温度计、排气阀、安全阀、电热管、蒸汽发生器等部件构成搅拌器的叶轮有多种形式，有涡轮式和螺旋桨式两种离心加速度与重力加速度之比叫离心分离因数，它是离心分离设备的重要性能指标，值愈高，离心沉降效果愈好。鼓泡塔式发酵罐由塔体、筛板、空气分布器、降液管组成水分与物料间借助化学或物理化学力结合的水分，称为

2、结合水分生物反应器按按结构特征，可以分为罐式反应器，管式反应器，塔式反应器，膜式反应器维持罐结构主要由筒体、夹套、进料管、出料管、排尽管和测温口组成.高压均质机由高压泵和均质头两部分组成,专业.专注..word格式,当悬浮液流动通过多孔介质时，固体颗粒沉积在过滤介质表面形成滤渣层，这种过滤称为滤饼过滤。萃取反应中，萃取剂为__________________萃取液为__________________萃余液__________________三级错流萃取过程中，第一级的萃余液作为料液进入第二级，并加入新鲜萃取剂进行萃取。第二级的萃余液再作为第三级

3、的原料液，也同样用新鲜萃取剂进行萃取，将三级萃取液合并送入贮存罐贮存备用好氧发酵罐一般可以分为机械搅拌通风发酵罐，气升式发酵罐，自吸式发酵罐，鼓泡塔式发酵罐6.鼓泡塔式发酵罐由、、、组成离心沉降中当颗粒处于离心场时，将受到四个力的作用，即重力、惯性离心力、向心力和阻力。在机械设备挤压等操作下进行的干燥，称为机械干燥。将物料置放在常压下进行的干燥，称为常压干燥。将物料置放在真空环境中进行的干燥，称为真空干燥固体颗粒进入并沉积在多孔介质孔道内，溶液经孔道内的缝隙进入滤液的分离过程称为深层过滤。在多级逆流萃取中，只在最后一级中加入萃取剂，故和三级错流萃

4、取相比，萃取剂的消耗量较少。随着级数的增加，萃取液中组分的浓度逐级升高。,专业.专注..word格式,湿空气中单位体积绝干空气所含水蒸汽的质量，称为绝对湿度。它实际上就是水汽密度。亚高效空气过滤器具有初风阻力低，价格便宜，投资少，需用风机压头不高，运行噪声小，运行能耗少等优点，主要用于空气洁净度为10万级或低于10万级的空气净化工程中，多级错流萃取料液经萃取后，所得萃取液多次与新鲜萃取剂接触，进行反复萃取操作蒸馏将料液加热到沸点，使易挥发成分大量汽化，蒸汽经冷凝后形成冷凝液，从而与难挥发成分分离的过程称为蒸馏。蒸馏过程包含了料液沸腾和蒸汽冷凝两个

5、环节。生物反应器进行生物化学反应的空间统称为生物反应器轴封连接搅拌器的搅拌轴在电动机的驱动下转动，搅拌轴与罐体间的缝隙通过轴封实现密闭萃取分配定律在其他条件不变的情况下，萃取过程达到平衡后，萃取液中溶质浓度与萃余液中溶质浓度的比值是常数，这个规律叫分配定律。重力沉降,专业.专注..word格式,如果颗粒或颗粒群在流体中充分地分散，颗粒之间互不接触、互不碰撞，除承受地球引力之外无其他作用力，在这种条件下发生的沉降称为重力沉降精馏通过加热的方法，使料液大量汽化，分部收集不同沸点组分的冷凝液，这种操作过程称为精馏临界蒸汽压液体沸腾时的饱和蒸汽压称为临界

6、蒸汽压。饱和蒸汽压当液体分子逸出速度与冷凝速度相等时，液面上的蒸气数量不再增加，达到饱和状态，此时蒸气对液面所施加的压力称为饱和蒸气压。.平衡蒸馏将蒸馏釜中料液加热使部分汽化，当汽液两相达平衡后，将汽液两相分离的过程，称为平衡蒸馏。平衡蒸馏又称闪蒸，是一个连续稳定的传质过程，既可以间歇操作又可以连续操作。萃取：两互不相溶的溶剂构成的非均相体系中，组分从一相转移到另一相的过程气缚现象,专业.专注..word格式,如果泵壳内有空气，因空气密度小，所产生的离心力小，在吸入口处所形成的真空度不高，不能将液体吸入泵内，导致离心泵空转不能输送液体。这种现象称

7、为离心泵的“气缚”现象。过滤当悬浮液通过多孔介质时固体颗粒被截留的过程称为过滤。滤饼过滤当悬浮液流动通过多孔介质时，固体颗粒沉积在过滤介质表面形成滤渣层，这种过滤称为滤饼过滤深层过滤固体颗粒进入并沉积在多孔介质孔道内，溶液经孔道内的缝隙进入滤液的分离过程称为深层过滤。粉碎借机械力将大块固体物破碎成适宜程度碎块或细粉的操作过程筛分筛分是指粉碎后的药物通过一种网孔工具以使粗粉与细粉分离的操作。混合把两种或两种以上组分（固体粒子）均匀混合的操作有效功率离心泵的有效功率是指液体从叶轮获得的能量，离心泵的气蚀现象由于泵内真空度太高，流体发生大量汽化，气泡破

8、裂后引起泵结构件材料受到破坏的过程，称为气蚀现象。气蚀余量,专业.专注..word格式,为防止气蚀现象的发生，离心泵低压区的绝对压强必须