《海水晒盐》教学设计.doc

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1、鲁教版初四化学第三单元第二节《海水晒盐》【教学内容分析】本节课分为两部分，第一部分是了解海水晒盐的过程，第二部分是粗盐提纯。第一部分是以海水晒盐的过程作为复习巩固饱和溶液、结晶等概念和蒸发结晶的实验方法的内容载体，第二部分通过粗盐提纯的难溶性杂质分离的实验向学生介绍分离混合物的一般方法，锻炼学生掌握从混合物中提纯和分离的思想和方法。本节课另一重要的任务是给学生撘建更广阔的思维平台，让学生从微观上理解过滤的内涵，即根据粒子颗粒大小的不同进行分离是分离混合物的一种基本思路。对除可溶性杂质引导学生通过微观离子的反应来展示，进一步强化宏观和微观之间的联系让学生从微粒变化的角度来认识化

2、学反应，为理解复分解反应的微观实质奠定基础。同时本节课将应用到前面学过的部分知识，还利用学生已有的实验经验进行溶解蒸发等实验操作。【教学对象分析】通过本单元的第一节的学习，学生们已经知道了海水中有丰富的食盐，在生活中，食盐又是必不可少的调味品，学生对海水晒盐的方法并不陌生，所以本节课相对来说学生易于理解接受。在难溶性杂质的分离过程中过滤操作已经在八年级学过，利用粗盐的提纯可以将混合物的分离方法进行总结，让学生能够掌握分离和除杂的方法和思路。可溶性杂质分离对于相当一部分同学是有难度的，所以本节课我只渗透除杂的方法化学沉淀法的应用，至于加试剂的顺序放到后面练习或复习进行巩固。【教

3、学目标】知识与技能：1、了解食盐的用途，知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一　　2、学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐。3、了解如何除去粗盐中的可溶性杂质。　　4、学习混合物分离和提纯的方法和思路过程与方法：1、通过小小晒盐场的实验操作，培养学生的科学探究意识。　　2、通过粗盐提纯让学生掌握物质分离和提纯的科学方法。　　情感态度与价值观：1、在合作交流中，体验小组合作的乐趣，树立团队合作意识。　　2、同学们应该学习盐的这种蜕变熬炼的精神，在自己的学业上勇于拼搏历练。【教学重、难点】重点：海水晒盐的过程及结晶的方法粗盐提纯的过程及过滤、蒸发基本操作要点。　难点：混合

4、物的分离方法和思路【教学方法】利用实验教学方法和小组合作进行教学，多媒体教学。【课时安排】1课时【教学过程】教师活动学生活动设计意图创设情境引入课题播放咸菜奔跑的视频，你知道其中必不可少的调味品是什么？对是食盐。那同学们知道食盐是从哪来的吗？它怎样从海水中提取来的，这节课我们一起踏上发现和探索的旅程学习第三单元第二节海水晒盐。学生观看聆听思考从学生熟悉的生活知识入手调动起学生的学习欲望。实验探究发现之旅展示：生活小调查：放置了一周的咸菜观察你会发现？为什么会有晶体析出？追疑解惑析出晶体咸菜中食盐的水溶液放置水分蒸发达到饱和和通过生活小调查你猜想海水中的氯化钠是怎么变成食盐固体

5、的？1、猜猜海水晒盐的流程2、你觉得海水晒盐的主要方法是什么？利用的原理是什么?3、你说海水晒盐的过程中水为什么不能完全蒸发干呢？播放海水晒盐的微课进入环节一粗盐现形记学生观察得出现象：有晶体析出同学们思考回答让学生系统的学习海水晒盐的过程和方法通过生活中常见的现象来引出大家对海水晒盐方法的思考学生做导学案，画出海水晒盐的流程图让学生分析饱和溶液和不饱和溶液，继续蒸发水分能够析出食盐来。这说明海水晒盐是通过蒸发的方法，你还知道哪些析出晶体的方法，我们现在来体验一下。学生来做实验1、把有固体剩余的硝酸钾溶液加热，然后将试管放到盛冷水的烧杯中，过一会儿，观察现象2、用玻璃棒蘸取少

6、量上层饱和氯化钠溶液，在酒精灯上灼烧，观察现象方法提升：结晶的方法（蒸发结晶和降温结晶）结晶的理论依据：固体物质的溶解度分组进行实验比较二者的溶解度曲线变化的趋势特点进行分析思考学生聆听混合物分离的方法结晶学生带着疑问来学习下面海水晒盐的微课培养学生动手能力通过学习培养学生的解题观念多维互动思考：引领学生分析粗盐中含有哪些杂质？二、进入第二个环节粗盐提纯记1展示图片，这是我们从海水中晒出来的盐，请问它可以在炒菜的时候用吗？为什么?思考：粗盐中含有哪些杂质？可溶性杂质和不溶性杂质?如何除去粗盐中混有的泥沙杂质?2生活中的“筛子”原理：颗粒大小不同的混合物都可以使用恰当的筛子加以

7、分离。过滤--物质的分离和提纯方法之一适用于不溶固体与液体混合物的分离。步骤：①溶解②过滤③蒸发溶解过滤蒸发中用到的主要仪器：3学生思考回答学生体会过滤回答玻璃棒在每一步骤中的作用多维互动通过这些方法和步骤从海水中获取的是粗盐晶体，比较粗盐和精盐外观有什么不同？粗盐中有哪些成分和杂质呢？这样的盐能不能食用呢？1展示粗盐样品和食盐样品观察二者的外观2教师补充：其实在粗盐中除了有泥沙这样的不溶性杂质，还有一些溶在海水中的其它一些盐如氯化镁、氯化钙、硫酸钠等也随着晒盐的过程以晶体析出。所以要想把粗盐变成食盐那