客房服务员理论复习提纲.doc

客房服务员理论复习提纲.doc

ID:58876615

大小:44.50 KB

页数:8页

时间:2020-09-21

客房服务员理论复习提纲.doc_第1页
客房服务员理论复习提纲.doc_第2页
客房服务员理论复习提纲.doc_第3页
客房服务员理论复习提纲.doc_第4页
客房服务员理论复习提纲.doc_第5页
资源描述:

《客房服务员理论复习提纲.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、..客房服务员理论复习提纲一、填空题1.在客房基本房态中,CO表示走客房、OOO表示维修房VIP表示贵宾房VC表示已清扫房VD表示未清扫。2.根据客人的活动规律,饭店客房可分为五大功能区,即:睡眠休息区、起居活动区、书写整理区、贮物区和洗漱区。3.以标准间为例,客房配备的设备有:家具、电器、卫生设备、安全设备四大类。4.宾客的气质类型大致可分为:急躁型、活泼型、稳重型和忧郁型四种。5.卫生间的“五巾”是指:大浴巾、小浴巾、小方巾、面巾、地巾。6.客房服务过程中的“三轻”是指:走路轻、说话轻和操作轻。7.消费者的对客饭产品的基本要求:清洁舒适方便安全。8.客房

2、是酒店的主要商品,是供客人住宿休息会客和洽谈业务的场所,又称房务部或客房部。9.酒店布草主要分为床上布草类、卫生间布草类、餐饮布草类、装饰布草类。10.客房部一般由经理办公室、客房服务中心、客房楼层、公共区域、布草房、洗衣房、花房等组成。11.常用清洁剂有:清洁消毒剂、全能去渍剂、擦铜水、金属洁蜡、玻璃清洁剂、家具蜡、杀虫剂、医用酒精。.....12.公共区域清洁设备有:多功能擦地机、直立式吸尘器、吸水机、吸力式吸尘器、肩背式吸尘器、抛光机、地毯清洗机、全自动洗地机。二、单项选择题1.卫生间是客房的洗漱空间,其卫生“三大件”是指( C)。A、毛巾、浴巾、地巾B、浴

3、缸、马桶、水箱C、面盆、浴缸、马桶D、面盆、浴缸、水箱2.下列不属于机器清洁设备的是( C )。A、吸尘机B、吸水机C、玻璃清洁刮D、洗地机3.开夜床通常在(B)开始。A、下午B、晚上6时左右C、客人睡觉前D、晚上7时左右4.《中华人民国消防法》规定,消防工作方针是什么?(C)A、防火为主、防消结合。B、预防为主、防消结合、专门机关与群众相结合C、预防为主、防消结合。D、防火为主、教育为辅5.对客服务过程中作为服务人员始终要保持(B)A、关心B、微笑C、站立D、注视三、判断题:1.为避免客人误会,清扫房间时应将门关闭。(×)2.在客房听到响,应主动帮客人接听。(×

4、)3.来访者可由服务直接带入客房。(×)4.服务员不可以脱岗,但可以串岗。(×)5.持有欢迎卡的客人需要开门就可以帮开门。(×)6.服务员做完房时或者没事时,可以在工作间休息,看报纸(×)7.客人的任何要求,我们都要满足。(×)8.清洁客房的程序要以住店时间的长短来决定。(×)9.未经客人同意不可抱玩客人的小孩,以免引起客人不悦。(√).....10.客房服务员应按饭店要求做到“五到”,即客到、微笑到、敬语到、水果到、鲜花到。(×)11.引发洗衣纠纷的常见原因有客衣丢失、破损和客衣染色、褪色等。(√)12.果汁玻璃杯、葡萄酒杯、白兰地酒杯、香槟酒杯、高脚玻璃杯等都

5、是客房常备的饮品杯。13.客房服务员正确使用服务用语,要做到口齿清楚、语音适当,必要时可以配合使用手势。(√)14.楼层钥匙卡在领取之后,不可以借予工程部、送餐部等其他同事使用。(√)15.客房洗衣袋、洗衣单及衣刷工具配备要齐全,一般放置在床头柜。(×)16.服务员开夜床时,若客人正在休息,则不必做夜床。(√)17.擦鞋服务时,要注意防止混淆客人的鞋,应擦好后请客人辨认。(×)18.老弱病残的客人属于特殊客人,为他们服务时,应提供个性化服务。(√)19.清洗浴缸的最后步骤是用清水冲洗墙壁、浴缸,等水流尽后,任由浴缸自行风干。(×)20.擦拭房的灯具、电视机屏幕、音

6、控板等处只能用干抹布,不能用湿抹布,否则易发生危险。(√).....四、中译英1.你好,我是客房服务/公共区域清洁员.Excuseme,sir.Iamtheroomattendant/thePAstafffromthehosekeeping.2.客房服务员,我可以进来吗?Housekeeping,MayIcomein?3.我现在可以打扫客房吗?MayIcleanyourroomnow?4.需要开夜床吗?Wouldyouliketohaveturndownservice?5.请把要洗的东西放在洗衣袋中?Pleaseputyourlaundryinthelaundry

7、bag?6.请不要遗忘您的东西?Pleasedon’tleaveanythingvaluablebehind?7.小心地滑。Careful,theflooriswet.8.对不起,请勿在此吸烟。Sorry,thisisnon-smokingarea.9.电视机坏了,我替您请维修人员ThereissomethingwrongwiththeTVset.Iwillcallourengineeningstaffforyourightaway.10.灯/空调开关在哪里?Whereislight/conditionerswitch?11.我希望没有打扰您。IhopeIdidn

8、’tdis

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。