卧式高压灭菌锅操作规程与维护保养.docx

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1、卧式高压灭菌锅操作规程与维护保养2.      放置灭菌物品：将灭菌物品逐一放入灭菌锅内，摆放整齐。3.      关紧柜门：顺时针拨动手轮，使门闩完全插入柜口，四周门闩孔中（如未能完全插入则需反向扳动手轮调整至柜口与柜口的凹槽处对齐，然后重复上述操作），然后继续顺时针旋转手轮直到手轮转不动为止。力的大小依灭菌时柜门不漏气为准，切勿用冲击力套管扳动，以防损坏密封垫圈及受力构件。3.锅门关闭后将空气控制阀扳至通气位置，将下方的排气阀关闭,锅内将有少量压力。5.      预置灭菌程序参数：a.点击控制面板中

2、参数画面，参数画面中将显示出各种灭菌参数，选择锅内物品灭菌所需的参数，选择并确认后点击保存键。b.点击手动画面，面板出现手动画面后点击软化水键上的阀门指示标，此时阀门打开并开始往锅内加水，观察灭菌锅下方的液位计当水位达到液位计三分之二处时点击软化水控制阀停止加水。c.将暂停按钮调至归为后，启动杀菌按钮，灭菌锅加自动进行工作，将控制面板画面调制到主画面即可。6.  灭菌结束开启柜门：当控制面板主画面上显示室内压力为零温度降至35度以下时，按下停止按钮并将暂停按钮顺时针旋转过去，关闭空气控制阀门打开下方排气阀

3、，待气体完全排出后打开锅门11.  取出灭菌物品，灭菌工作结束。12．维护保养：1．每周清洗一次灭菌锅内室，把室内的水排放干净。清洗方法：在手动画面上点击“污水排水阀”打开，室内存水将自动排放干净，打开“软化水阀”用软化水清洗灭菌锅内室三遍，把内壁的水擦干，然后再次点击污水阀关闭污水阀。2．灭菌锅上的真空压力表每年需送质量监督局年检一次，灭菌锅上的电气部分每三个月需自检一次，各个压缩空气控制阀与各个传感器每月加测一次以防漏气和失灵。3.安全阀每周检查一次以防止堵塞：检查方法：当锅内的压力达到一定值时将安全

4、阀拉开排放锅内气体30秒。4.空气压缩机需每周排放一次水，以防因罐内长期积累水分导致各控制阀内进水毁坏4.定期（三十天）做无菌检测，以确保蒸汽灭菌锅和灭菌方法的有效性。若长期不使用，在使用前先检查各部分器件是否完好安全，确认安全后再使用。各种物品灭菌参照表灭菌物灭菌时间（分）蒸汽相对温度（℃）相对蒸汽压力（MPa）蚬子201180.1~0.105蚬肉（灌装）15~20121~1260.105~0.14蚬肉15121~1260.105~0.1410121~1260.105~0.1420~40121~1260

5、.105~0.14餐具20121~1260.105~0.14