一次性餐具活动教案

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1、活动名称：《跟一次性餐具说BYEBYE》综合实践活动指导方案 教师姓名：张广涛学校：鹿邑县老君台中学年级：七年级研究学科：综合实践活动《跟一次性餐具说BYEBYE》开题课活动背景：近年来，国家质检总局在全国范围内对一次性餐具的调查中发现，有近50%的产品不合格。其中包装速食食品的一次性塑料餐盒、碗筷和托盘等问题尤为严重，有些餐具中添加了大量废塑料，遇热或遇油脂会释放出致癌、致病的化学物质，严重危害人们的健康。活动意义：1、通过此项实践活动，让学生了解什么是一次性餐具，包含的种类。2、通过此项实践活动，让学生了解一次性餐具在现实生活中存

2、在的现状。3、通过此项实践活动，让学生了解一次性餐具的危害。4、通过此项实践活动，呼吁学生以及人们抵制不环保、卫生的一次性餐具。5、让学生自觉自愿参加相关的宣传活动，树立保护环境、身心健康意识。6、通过此项实践活动，让学生通过问题学会选题、立题、写活动报告。学情分析：七年级的学生经过四年的训练已初步具备以下能力：1、能够清楚地表达自己的观点。2、通过问题提炼观点，表述自己的观点。3、通过活动，会简单地撰写活动调查报告。通过本次活动课的指导，可以进一步提高同学们的以下能力：1、学会观察生活，善于发现问题，提出问题。2、学会简洁、规范地表

3、述课题。活动目标：1、了解关于一次性餐具的基本知识，能够提出自己的问题。2、能够从众多问题中去伪存真、去粗取精，提炼出有价值的问题。3、围绕主题能够通过问题转化为课题，学会正确、规范地表述课题。4、在活动中学会合作、交流和沟通。活动重难点：学会思考问题、分析问题、归纳问题、提炼问题，并学会将其转化为课题。活动准备：1、搜集“一次性餐具”相关资料（包含文字材料和图片等），制作相关课件。2、笔记本、提问题专用纸条，粗水笔。活动过程：一、创设情境、引出主题导入：同学们，我们生活在便捷的现代社会中，说起“便捷”大家在就餐时会经常叫“外卖”，那

4、么，大家对一次性餐具肯定不陌生了。相信有不少同学现实生活中都接触过一次性餐具，但是大家对一次性餐具的知识并不一定会深刻地了解，今天，就让我们大家一起走进“一次性餐具”这个大家庭，深入了解一下一次性餐具。二、你谈我讲、激发兴趣过渡：既然同学们或多或少地了解到了一次性餐具，也可能使用过一次性餐具，那么，请同学们畅所欲言，谈一下你对一次性餐具的认识和看法。1、、（出示活动一）你谈我讲，说说你眼中对一次性餐具的看法。2、汇报总结：同学们分别阐述，教师给予总结。三、小组讨论、选出问题1、通过对一次性餐具的了解，提出关于一次性餐具相关的问题。2、

5、（出示活动二）对自己感兴趣的问题相互交流，并提出建议和要求。3、每小组归纳问题，由小组代表上讲台展示自己小组的问题。4、梳理问题，然后由同学筛选问题、提炼问题、规范表述问题。要求：对重复的问题进行合并，对没有价值的问题进行剔除，对根据同学现有的水平没有能力达到研究水平的问题剔除，对范围过大的问题进行缩小，对表述不规范的问题进行规范。比如，动物有指纹吗问题可以转化为灵长类动物有指纹吗；指纹可以遗传吗？它有一定的遗传性，但研究这个问题需要查阅大量相关科普文章以及需要用相关科研设备进行调查研究，有一定的困难性。所以，引导学生以小组交流的方式

6、、学生互答互评等方式明确问题，分类合并，筛选剔出，汇报展示。归纳问题：诸如，一次性餐具有哪些种类，一次性餐具有哪些原料构成，一次性餐具是怎样制作出来的，一次性餐具使用的现状，一次性餐具的危害等等。四、问题转化、表述课题1、表述课题注意的事项。（1）众多问题中去伪存真、去粗取精，提炼出有价值、有意义的问题。（2）由问题转化为课题时，要简洁，符合课题的结构方式。学生规范表述课题方式：研究对象+研究内容+研究方法如，白色垃圾的处理方法有哪些？转为课题为关于白色垃圾处理方法的调查其中“白色垃圾”为研究对象，“处理方法”为研究内容，“调查”为研

7、究方法。示例：问题一，提取指纹有什么方法？可以转化为关于提取指纹方法的调查问题二，指纹有什么特点？可以转化为关于指纹特点的研究。问题三，指纹破案有哪些案例？可以转化为关于指纹破案的案例分析。2、以小组为单位分别表述课题。3、小组探讨并汇报交流。师：通过大家的共同努力，我们围绕“跟一次性餐具说BYEBYE”这个主题以小组研讨的方式确立了几个子课题的相关内容，分别是：（1）关于一次性餐具种类的研究（2）关于一次性餐具使用的现状调查分析（3）关于一次性餐具原料的研究（4）关于一次性餐具制作过程的调查研究（5）关于使用一次性餐具的危害研究（6

8、）关于使用一次性餐具对环境的污染的调查研究或关于一次性餐具对社区环境的污染研究大家读一读，谈一谈，看这样表述，好吗？五、交流收获、总结升华1、通过这节课的共同学习与探讨，你有了什么收获？（学生自由发言，谈一谈自己的体会）