人教初中生物八上《第5单元第4章细菌和真菌》word教案(7).docx

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1、细菌和真菌一、选择题（选出一个最佳答案）1.（2014临沂）细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在，人们对它“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是()A.所有细菌和真菌都是单细胞生物B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环2.（2014临沂）发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（）A泡菜、酸奶B．面包、米酒C．泡菜、米酒D．馒头、酸奶3.（2013临沂）细菌和真菌都具有的特征是（）A.细胞内没有成形的细胞核B.无细胞结构C.细胞

2、内没有叶绿体D.通过孢子繁殖后代4.（2013临沂）许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造“银麦啤酒”的是（）A.酵母菌B.青霉C.醋酸菌D.乳酸菌5．（2010临沂）炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B．食品本身的营养物质含量过高C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快6、制作泡菜时密封的主要目的是（）A、防止营养物质的流失C、防止空气将进入B、防止其他细菌的进入D、防止水分散失7.（2012?济宁中考）下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是

3、（）①碘盐、食用油②酸醋、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香A．①②B．②③C．③④D．④①8.下列生物可产生抗生素的是（）A、酵母菌B、青霉C、曲霉D、肺炎双球菌9.（2009·临沂中考）下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）A.都能够形成芽孢B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存D.都进行孢子生殖10.小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落。请你帮他指出哪是细菌的菌落？（）A.菌落大，呈青绿色B.菌落大，呈黄褐色C.菌落小，表面光滑粘稠D.菌落大，呈绒毛状11.右图表示的是一种简易的食物保存

4、方法，对此方法的叙述不合理的是（）A.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入B.对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物C.此方法可以有效减少微生物进入食品的机会D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同二、非选择题12.（2014内蒙）“细菌对植物遗体有分解作用吗？”某生物小组的同学针对这个问题提出三种实验方案，三组实验的共同点是：将同种树的落叶分成等量甲乙两组，并滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。其它做法如下：甲组乙组方案1放在无菌条件下放在自然条件下（暴露在空气中）方案2灭菌后放在无菌条件下灭菌后接种细菌放在无菌条件下方案3灭菌后放在无菌条

5、件下放在自然条件下（暴露在空气中）（1）针对这个实验研究的问题，做出假设。]（2）三个方案中，方案更能说明问题。这个方案的实验变量是。13.如图甲所示为自然界中物质循环的部分所示，请看图回答有关问题：⑴组成植物体和兔、鹿等动物体的有机物最终来源于过程。这个过程除上述意义外，还具有的意义是维持生物圈的。⑵生物遗体通过图中[]在等条件下，分解成水、无机盐和[]。由此可见，这些生物对于自然界中的物质循环起着重要作用。⑶大多数细菌对人类是有益的。请列举与图中[1]营养方式相同的有益细菌。