幼儿园中班健康教案好吃的紫包菜.docx

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1、幼儿园中班健康教案好吃的紫包菜设计意图《纲要》要求培养幼儿良好的饮食习惯。我园是寄宿制幼儿园，幼儿的一日三餐均在园内吃，养成良好的饮食习惯显得尤为重要。但我们发现，班上许多孩子都爱吃肉食，不爱吃蔬菜，每天让孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困难的事，家长们也很着急。因而，我们尝试开展了“好吃的紫包菜”活动，让孩子认识颜色好看、营养丰富的紫甘蓝，调动孩子对蔬菜的热爱。活动目标1.学习运用感官感知紫包菜的外形特征及构造特点。2.能积极参与探索和讨论活动。3.喜欢紫包菜并乐意品尝。活动准备1.幼儿已认识过常见的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。2.紫包菜若干(与幼儿人数相等)，紫包菜沙拉。篓

2、子、托盘每桌一个，菜刀和案板各一块。关于紫包菜的课件(PPT)。活动过程一、观看图片，引发幼儿的猜想，激发探究的欲望1.出示PPT1。(紫包菜的切面图，截取其中的一大部分。裁剪成一个长方形的漂亮画面。)：今天大家欣一幅片，仔看看、想想，它像什么呢?(幼儿大胆、自由地猜想。)2.出示PPT2。(紫包菜的一片叶子)：它到底是什么呢?我接着往下看13.出示PPT3。(一棵完整的紫包菜)：在看出来了?它是什么?二、运用自己的感官，探索紫包菜的特征(一)探索紫包菜的外部特征1.出示紫包菜，引起幼儿察的趣。：今天，我把神秘的西来了，看，是什么?小：它是一种蔬菜，它的名字叫紫甘，我州人喜

3、叫它紫包菜。紫色的蔬菜可不多，你看什么蔬菜是紫色的呢?：想看看、摸摸紫包菜?每个人去一个紫包菜，真地察，看看它得是什么子的!待会儿把你的告大家。2.幼儿自由察紫包菜。幼儿察紫包菜教巡回指，引幼儿看看、摸摸、捏捏、、掂掂，多方面感知。：你了什么?(鼓励幼儿把自己的告大家)老和幼儿共同小：紫包菜看上去有点像球，摸上去冰冰凉，一有点清香，掂—掂有点重⋯⋯(二)感知紫包菜的内部特点1.认识紫包菜的叶子。师：紫包菜的身体里面会长什么样子呢?你有什么好方法知道?师：好的，你来试一试。(个别幼儿尝试剥下一片叶子)这是什么呀?(出示剥下的叶子)它的叶子是什么样子的?(幼儿自由回答)小结：叶

4、子是紫色的，我们看到的白色是它的叶肉，叶肉是白色的。2.幼儿动手剥紫包菜。师：叶子里面还会是叶子吗?每个人都去剥几片试试，把它剥开，看看它身体里面长什么样子!(幼儿操作，教师个别指导帮助。)3.分享自己的发现。师：你发现叶子里面是什么呢?你们看到了什么?师：你为什么没有剥完?小结：原来紫包菜身体都是一片一片的叶子紧紧地包在一起的呀!4.玩游戏“紫包菜”，进一步了解紫包菜的内部特征。师：紫包菜真有趣。我们来做一个大大的紫包菜吧。提醒幼儿叶子要一片一片地包上去!5.切紫包菜，感知紫包菜内部的美丽。师：刚才，我们在想办法看看紫包菜里面时，有小朋友提出用切的办法，我们也来试一试!(

5、教师操作，幼儿观察横切面。)师：好漂亮的花纹呀!是不是很熟悉呢?在哪里看到过的呢?现在，我们知道一开始看到的那幅图片是什么了吧!这美丽的花纹就是紫包菜切下来的样子。从这美丽的花纹里我们也可以看到一层一层的叶子紧紧地包在一起。三、联系已有生活经验，感知吃蔬菜的好处。1.讨论蔬菜的好处。师：你还吃过什么蔬菜?我们为什么要吃蔬菜呢?2.欣赏用紫包菜做成的菜。(PPT图片三至四张)