创业案例面馆创业成功案例.docx

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1、面馆创业成功案例导语：现在很多年轻人都想着创业，但是创业并非那么简单。那关于面馆创业成功的案例有哪些呢？下面是为你准备的面馆创业成功案例，希望对你有帮助！送孩子上学“嗅”到商机40岁的邓辉出生于湖北大悟农村。15岁来武汉帮姐姐卖水果。之后，想学点手艺的他，到一家酒店里当起了学徒，经过几年刻苦学习和钻研，邓辉在1996年拿到了高级厨师证。从学厨晋升为大厨后，不甘心一辈子给人打工的邓辉，开始寻找创业的机会。2004年，家里有亲戚在江滩开了家酒店，邓辉决定搏一把，和妻子商量后，承包了酒店的快餐档口。这一做就是五年。酒店虽大，但生意一直不温不火，到2

2、010年的时候，酒店生意开始走下坡路，最后转让。此后他又开过水果店。随着年龄增大，邓辉便寻思着，四下打工已不是办法，有过厨师经验，又有经营快餐店的经历，邓辉下定决心开一个属于自己的快餐店。2012年12月的一个早上，因妻子有事情不在家，邓辉送孩子到汉阳一培优机构上课，在找地方过早的时候，汉阳琴台菜市场旁一家叫“鑫王婆”的牛肉面馆引起了邓辉的注意：这家面馆的面汤香味诱人，不大的面馆前排着长队。排了10多分的，来一碗，香地道的牛肉面征服了一个大厨挑剔的味蕾。于是，在等孩子放学的那两个小，他一直留心察着家面，店里的客一直很多。他心里一，将店招牌上的

3、加盟了下来。悄悄考察两月决心开面回到家后，把当天看到的情景告了妻子。妻子也表示，以前送孩子上学的候，看到家牛肉面店里的生意出奇地好。到底是家店生意好，是所有鑫王婆牛肉面的生意都好？到底不得“”一把呢？和妻子有点犹豫——年四十，没有再乱折了，次如果要做，就要做好，不能像以前一，折后什么都没有了。“就开家牛肉面店，我去考察！”下定决心，他，自己学厨，也开快餐店，开的加盟店，自己有。干就干！当即打了加盟，弄清楚地址后，第二天一大早就赶到阳倒口南村的鑫王婆牛肉面店。找到地址的并没有然就去打招呼，而是一直在路察。他，从早上六点半开始，就断断一直有客前来

4、早，到早上七点，店口就已排起了。当付了牛肉面后，依然没有表露自己此行目的，而是一直在路面察着家面：店面不大，生意却很好，一整天都有客前来消⋯⋯是一天，是每天都？一一个星期，每天早上都会来察。在他察的一周里，看到家店生意的确很火。在妻子的提醒下，又花两个月，跑了22家加盟的鑫王婆牛肉面，每家的生意都很不。下定决心后，便找到鑫王婆店的胡老板，起了自己的加盟划。开第一个月就回本加盟开店，味道重要，址更重要！和鑫王婆店的老板沟通后，着手找店。因自己就住在万松园附近，加上周的商学校都比多，人流量也很大，他便思着在附近找个店，得知万松园路宁器旁一家面准，

5、他上租下来。哪种牛骨配多少水熬多久？面下在里多久起来？油怎么熬？料怎么配？有什么先后序？牛肉怎么？怎么制⋯⋯从去年七月份开始，每天早上四五点，夫妻两人便从口万松园赶到阳的倒口南村鑫王婆牛肉面，学如何熬、配料、下面⋯⋯店胡老板夫二人，也不其地教他如何操作。一个月后，鑫王婆牛肉面万松园店开了。开当天，生意好得没有想到——从早上六点半开始，到下午三点多，店里的粉面和八十多斤牛肉、牛全部售完，当天的达到了4500元！夜人，第二天店里的服达到了7人，到下午三点半，准的粉面又全部售完，比前一日要高！信心倍增，干也更加足了。开第一个月，已将投入的本了回来。

6、客吃，当然是冲着牛肉的味道来的！了保味道正，鑫王婆牛肉面的胡老板，半个月左右就会到店指一下，看牛骨熬制得是否正确，油、配料等是否到位，有点偏差，就及正⋯⋯就，在店的督和支持下，的鑫王婆牛肉面开得有声有色。一晃一年去了，店里生意依然隆，感慨地：“一年前，我在租着房子，前些天，我在口款了套80平方米的房子，是自己没有想到的。”