《供深食品 苹果》征求意见稿.pdf

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1、ICS67.080.10B31团体标准T/SZS2003—2020代替T/SZS2003—2019供深食品苹果Shenzhenqualityfood—Apple（征求意见稿）2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施深圳市深圳标准促进会发布T/SZS2003-2020前言本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替T/SZS2003—2019《供深食品苹果》，与T/SZS2003—2019相比，主要变化如下：——修订了除虫脲（Diflubenzuron）等5项农药最大残留限量

2、；——增加了氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵等25项农药最大残留限量；——增加了GB23200.38、GB23200.39、GB23200.74、SN/T3539、SN/T4586等五项检测方法规范性引用文件。本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。本文件起草单位：本文件主要起草人：本文件所代替文件的历次版本发布情况为：——T/SZS2003—2019。IT/SZS2003-2020供深食品苹果1范围本文件规定了供深食品苹果的术语和定义、安全要求和检验方法。本文件适用于红富士、国光、嗄拉果、蛇果、秦冠、元帅、澳洲青苹等常见的主要苹果品种，其他未列入的品

3、种可参照执行。本文件不适用于用于加工的苹果。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.2

4、68食品安全国家标准食品中多元素的测定GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB23200.38食品安全国家标准植物源性食品中环己烯酮类除草剂残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法GB23200.39食品安全国家标准食品中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法GB23200.74食品安全国家标准食品中井冈霉素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法GB23200.113食品安全国家标准植物源性食

5、品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定SN/T3539出口食品中丁氟螨酯的测定SN/T4586出口食品中噻苯隆残留量的检测方法高效液相色谱法3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。1T/SZS2003-20204安全要求4.1污染物限量苹果的污染物限量应符合表1规定。表1污染物限量限量值物质名称来源mg/kg食品安全国家标准要求镉（Cadmium）0.05GB2762铅（Lead）0.1GB27624.2农药残留限量苹果的农药残留限量应符合表

6、2规定。表2农药残留限量限量值物质名称来源mg/kg食品安全国家标准要求2,4-滴和2,4-滴钠盐（2,4-D和2,4-DNa）0.01GB27632甲4氯（钠）（MCPA（sodium））0.05GB2763阿维菌素（Abamectin）0.02GB2763艾氏剂（Aldrin）0.05GB2763*百草枯（Paraquat）0.05GB2763百菌清（Chlorothalonil）1GB2763倍硫磷（Fenthion）0.05GB2763苯丁锡（Fenbutatinoxide）5GB2763苯氟磺胺（Dichlofluanid）5GB276

7、3*苯菌灵（Benomyl）5GB2763苯醚甲环唑（Difenoconazole）0.5GB2763苯线磷（Fenamiphos）0.02GB2763吡草醚（Pyraflufen-ethyl）0.03GB2763吡虫啉（Imidacloprid）0.5GB2763吡唑醚菌酯（Pyraclostrobin）0.5GB2763丙森锌（Propineb）5GB2763丙溴磷（Profenofos）0.05GB2763草甘膦（Glyphosate）0.5GB2763除虫脲（Diflubenzuron）5GB2763代森铵（Amobam）5GB27632

8、T/SZS2003-2020限量值物质名称来源mg/kg代森联（Metriam）5GB2763代森锰锌（Mancozeb）5GB2763