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1、第六讲美国农业厉为民中国农业科学院农业经济与发展研究所2010年11月17日1美国农业美国农业的起飞美国农业现代化的基本特征美国的家庭农场美国版的“农业产业结构调整”农业合作社与农工商综合体垄断走向霸权2中国和美国3美国UnitedStates4美国农业美国农业的起飞美国农业现代化的基本特征美国的家庭农场美国版的“农业产业结构调整”农业合作社与农工商综合体从垄断走向霸权516世纪美国人的生活逐渐改变617世纪初期美国人的生活7捣玉米8磨玉米917世纪美国人的生活烙饼1017世纪中叶·美国人的生活熬汤1117世纪中叶·烤肉烙饼1217世纪中叶·纺
2、线纺线1317世纪中叶·纺线1417世纪中叶·用连枷脱粒15烤烟1617世纪末·新英格兰的一个居民点17荷兰移民的家1818世纪·马拉木犁19南卡罗来纳·收获稻谷20西方学者评价中国农业舒尔茨的说法当欧洲还处于“黑暗时代”的时候,中国已经出现了当时的农业现代化。引自《科技导报》1980年8月，第13页21欧洲人统治-美国建国史17-18世纪前半期英国在北美中部-大西洋沿岸陆续建立了13个殖民地1775年独立战争1776年7月4日建国22欧洲人统治-美国建国史1783年英国正式承认美国独立密西西比河为领土西界23年总人口(万)城市人口占%劳动力总
3、数(万)农业劳动力(万)务农劳动力占%18005306.1171.2127.474.418107207.3233.7169.072.318209607.2315.0224.971.4183012908.7427.2298.269.81840171010.8577.8388.267.21850232015.3819.2488.959.71860314019.81129.0629.955.8美国早期的人口和农业劳动力24在19世纪初,农业在美国经济结构中仍处于“左右一切”的地位从传统农业到现代农业25美国的扩张19世纪初美国开始向西扩张,直到太平洋
4、岸1861-1865年南北战争后资本主义迅速发展26从传统农业到现代农业1810年以前,在“马萨诸塞海湾殖民地”,总共只有37架包着铁头的木犁,农业耕作方法十分落后无论是种植业和畜牧业,都是“为家庭需要而生产”(十分典型的传统农业的特征)27在1860年,美国一个农业劳动力可以养活4.5人在中国明代,一个农业劳动力可以养活6.28人从传统农业到现代农业281810年代,美国“北方”农业进入发展和结构改组的过程,制造业加快发展,城市人口快速增长,从而刺激了农业发展从传统农业到现代农业291825年,伊利运河建成内河航运业的发展沟通了产区与城市的经
5、济联系,五大湖附近成长为“小麦―乳牛―烟草产区”在“大湖区”形成了农产品的加工业,芝加哥工业蓬勃发展从传统农业到现代农业301826年,林肯总统签署了“宅地法”,促使大量居民到“西部”创业,有力地推动了“西进运动”,点燃了美国人到西部创业的热潮从传统农业到现代农业311861-1865年,美国发生“南北战争”。南部11州►北部23州从传统农业到现代农业32“南北战争”也称“内战”,是北部资本主义雇佣劳动制各州同南部反叛的种植园奴隶制各州之间的战争从传统农业到现代农业33支持还是反对奴隶制?北部工业资本集团取得政治优势,扫除了美国资本主义发展的障
6、碍从传统农业到现代农业34南北战争后20多年发展的速度和规模超过了内战前的三个多世纪从传统农业到现代农业35西部农民的竞争促进了东部农业的专业化►土地价格上涨►促进城市化,形成城乡发展的互动从传统农业到现代农业36内战后的半个世纪里,美国农业生产迅速增长,其中:小麦增长了3倍玉米增长了2倍棉花和烟叶差不多增加了1.5倍从传统农业到现代农业37伊利诺伊成了最大的玉米生产州五大湖地区逐渐形成了驰名世界的“玉米带”和“谷物王国”提高农业劳动生产率38玉米带的形成►专业化推动劳动生产率的提高提高农业劳动生产率39城市化刺激畜牧业的发展,“大平原”成了“
7、牧牛王国”(1866-1880)提高农业劳动生产率40美国成为工业化强国19世纪末,美国工业生产跃居世界首位垄断组织形成,进入帝国主义阶段41西部农民的竞争促进了东部农业的专业化►土地价格上涨►促进城市化,形成城乡发展的互动提高农业劳动生产率421793年惠特尼(Whitney)发明了轧棉机,成为“美国农业史上头等重要的发明”,被认为是发生于南部农业中的“一场革命”提高农业劳动生产率43轧棉机的发明►促进了劳动生产率的提高提高农业劳动生产率44法律制度建设成效显著1802年,国家专利局建立1865至1900年,正式批准登记的发明专利达到64万多
8、种法律促进农业生产率45宅地法较好地解决了美国农民的土地问题,为美国的家庭农场制度铺平了道路涉及农业的四大法律46莫利尔法为国家的农业教育和研究奠定了
