厨具行业分析.doc

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1、一、行业概况厨具产品最为家庭生活的必需品，与人们的生活息息相关，随着经济的高速发展和人们生活水平的日益提高，厨具未来将向着安全、健康、节能、环保的方向发展。行业细分：微波炉、电烤箱、吸油烟机、燃气灶、电饭煲、电磁炉、洗碗机、消毒柜、厨具、整体厨房1.国际厨具行业概况在全球经济增长及人口总数增加等因素的推动下，国际厨具市场近年来呈稳步增长态势。据意大利米兰产业研究中心统计，每年大约有2000万个家庭需要更换他们的厨具家具，2002年全球厨具市场的销售额为270亿欧元，其中包括82亿为欧洲消费，83亿为美

2、国消费，45亿为日本消费，剩余60亿为世界其他国家的消费。2009年全球厨具市场销售额约为560亿欧元，较2002年翻了一番，年均增长率约为15%。全球厨具市场属欧洲和美国比较成熟，亚洲地区日本较为成熟，其余国家和地区市场潜力巨大。随着市场竞争的日益加剧，以及欧美等发达国家人力成本的不断上升，国际厨具知名企业正逐渐将厨具制造转移至人力成本较低的国家和地区，如亚洲、非洲等地。2.国内厨具行业概况（1）我国厨具行业发展概况80年代之前，我国厨具市场基本是锅碗瓢盆等简单厨具；90年代以来，随着改革开放的深入

3、、国外先进技术的引进及人们生活水平的提高，电饭煲、高压锅、燃气灶等厨具逐渐出现在国内厨具市场；进入21世纪后，为了满足人们对更高生活品质的追求，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等厨具产品开始大量进入我国各家各户。在我国，由于经济发展不平衡，农村与城市经济水平差距较大，造成厨具市场的城乡差距比较明显。城市更注重厨具的节能、环保和品牌，而农村在厨具的实用性和价格方面比较敏感。近年来，随着新农村建设的开展及农村城镇化进程的加快，中国城镇化率由1992年的20%迅速跃升至2009年的46%，农村居民人均收入由35

4、87元升至5919元，城镇人口的增加及收入的增长，导致人们生活品味和消费观念的提升，这给我国厨具市场带来了广阔的发展空间。（2）我国厨具行业增长状况随着我国经济快速发展及人们生活的不断提高，对厨具的要求也日益增加，中国约有13亿人口，市场空间是极其庞大的。近年来，中国厨具五金市场的销售量以35%的速度在上升。从上世纪八十年代至今，短短二三十的发展，厨具行业已成为朝阳行业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。2009年，中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计新产品产值约132亿，比2008年

5、同期增长13.33%，实现利润总额约39亿，比上年同期增长39.37%。同时，随着国际厨具制造业向我国转移，我国厨具出口也明显增加。根据海关统计，我国厨具产品近几年出口状况如表1。表1我国厨具产品2007-2010年出口状况厨具产品出口额（千美元）2007年2008年2009年2010年不锈钢厨具、餐具等家用电器1,571,9681,538,9571,409,4561,840,750餐桌厨房及其他家用唐瓷器210,974246,629199,614254,508冰箱2,909,2003,115,753

6、3,004,4363,803,616微波炉2,145,5992,254,9831,859,0292,202,949合计6,837,7417,156,3226,472,5358,101,823数据来源：中国海关从表1可知，我国厨具产品2007-2010年出口额呈增长趋势，年复合增长率为5.82%。由于2008年金融危机的影响，2009年我国厨具产品出口额稍有下滑，随着经济的回暖，2010年我国厨具产品出口额大幅度上升。二、行业竞争格局1.国际竞争格局国际厨具行业的竞争格局主要集中于少数大型厨具生产企业之

7、间。大型厨具企业依靠自身在产品研发、设计、品牌等方面的优势，利润率相对较高，大型厨具企业除了保留小部分产品的生产外，大部分产品通过在其他生产成本较低的国家和地区设立的生产基地提供或由合作厂商提供，自身成为设计者、品牌运营商和进口批发商。中小型厨具企业则基本集中于本地市场或成为大型厨具企业的合作厂商。目前，国际市场主要大型厨具企业见表2表2国际厨具主要大型企业序号企业名称发源地企业描述1福腾宝(WMF)德国WMF(福腾宝）创始于1853年，至今有150多年历史,占德国市场份额的60%多，150多家专卖店

8、遍布德国主要城市的繁华商业街区，是世界上最早发明并使用18／10的不锈钢，并在1927年注册了Cromargan的商标，有“世界厨具之父”的美称。在2004年，WMF被评为德国三大最具创新精神的公司（另外两家为博世和西门子）。2菲仕乐(FISSLER)德国成立于1845年，主要生产压力锅、煎锅等厨具，是世界上现存的，最古老的锅具品牌之一。菲仕乐的历史，就是世界厨具发展的编年史，几乎关于厨具点点滴滴的历史进步，都离不开菲仕乐的发明与技术革新。3赛博集团(S