解剖学-基本组织知识讲解.ppt

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1、解剖学基础四川大学华西卫校陈淼第一章细胞与基本组织第一节细胞细胞是一切生命活动的基本结构和功能单位。一切生物体不论其结构复杂还是简单,均由细胞和细胞间质组成.一、细胞的形态细胞的化学组成和成分组成细胞的基本元素是：C、H、O、N、P、S、Cl、Ca、Na、K、Mg、Fe;细胞化学物质可分为两大类：无机物:水（75％—80％）、无机盐有机物：达几千种之多，约占细胞干重的90％以上，它们主要由碳、氢、氧、氮等元素组成。有机物中主要由四大类分子所组成，即蛋白质、核酸、脂类和糖。占90%以上含氮类有机物二、细胞的基本结构细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分构成（一）细胞膜定义：

2、细胞外表面的薄膜，也叫质膜，有保持细胞形态和保护细胞的作用。细胞膜在物质交换、接受刺激、传递信息等方面有重要作用。1、膜的形态结构在电子显微镜下可见到细胞膜分为颜色较深的内外两层和颜色较浅的中间层，这三层称为单位膜。2、细胞膜的分子结构液态镶嵌模型学说：以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着有不同结构、不同功能的蛋白质。3、细胞膜的基本特性类脂分子在体温为37℃时表现出液晶态的特性。镶嵌在细胞膜上的蛋白质可在膜内产生构型的变化而被激活。当体温升高时是液态，体温降低时变为晶态细胞膜的结构特性：流动性（脂质双分子层）比较经典的证明是荧光法，将红、绿荧光蛋白放在细胞膜的不同

3、位置，过一段时间会发现红绿两种荧光混合在一起了。细胞膜的功能特性：选择透过性物质通过生物半透膜的难易程度大致可分为以下三种情况：自由通过的有水分子；可以透过的有葡萄糖、氨基酸、尿素、氯离子等；不易透过的有蛋白质、钠、钾等。通透性的存在，对细胞内外水的移动，各种物质的交换，酸碱度和渗透压的维持，均有着重要的生理意义。在某些病理情况下(如过敏、创伤、烧伤、缺氧等），由于破坏了生物半透膜的正常结构和功能，使其通透性增加，结果发生组织水肿等反应。（二）细胞质细胞膜与细胞核之间的部分，包括细胞器、基质、内含物。基质呈透明粘稠的半流动的胶体状态。内含水、无机盐、脂类、蛋白质、氨基

4、酸和核苷酸等。基质是细胞质内有形成分的生活环境，又是细胞进行多种物质代谢的重要场所。细胞器指悬浮于细胞质基质中的有形成分。分为：（1）线粒体；高尔基体；中心体----------光镜下（2）内质网；核糖体；溶酶体；微丝、微管等。--------电镜下1、线粒体呈粗线状或颗粒状结构，线粒体是由内、外双层单位膜包围而成的封闭状团状结构，外膜表面光滑，内膜向内部突出并折叠形成许多嵴。线粒体内有很多酶。是细胞的“能量工厂”又称“发电站”2、核糖体附着在内质网的表面或游离于基质中，由RNA和蛋白质构成的粒状小体，是细胞内合成蛋白质的场所。属非膜相结构。称为“生产蛋白质的机器”3

5、、内质网是由大小不等的管、囊、泡状互相连接相通的膜相结构。根据其表面有无核糖体附着分为二类：粗面内质网有滑面内质网无4、高尔基复合体为单位膜组成的网状结构，位于细胞核附近，有扁平囊、大泡、小泡构成，也称内网器。它是细胞内的运输和加工系统，对内质网中合成的蛋白质进一步加工、浓缩，形成分泌颗粒。“加工分类包装”5、中心体由中心粒和中心球组成，中心粒是由两个相互垂直的短筒状小体构成。位于细胞核附近的细胞质中，接近于细胞的中心，因此叫中心体。参与细胞分裂6、微体微体为单位膜围成的内含过氧化氢酶的卵圆形小体。过氧化物酶体的主要功能是利用氧化酶和过氧化氢酶将有害物质氧化，具有解毒

6、的作用和对细胞起保护作用。7、溶酶体异溶作用自溶作用8、细胞的骨架结构细胞质内丝状物的总称，包括微丝、微管、中间丝等，是细胞的骨架，同时参与细胞运动和细胞分裂等。属非膜相结构。（三）细胞核细胞核由核膜、核仁、染色质和核基质组成。细胞核是最早发现的，由弗朗兹·鲍尔在1802年对其进行最早的描述。细胞核是细胞的控制中心，在细胞的代谢、生长、分化中起着重要作用，是遗传物质的主要存在部位。大多数生物体细胞中都是一个；人体内成熟的红细胞无细胞核；细胞核1、核膜：围绕在核表面的膜，由两层单位膜构成，为外膜和内膜。两层膜之间有核间隙，内外膜在若干地方融合形成核孔。作用：将核内容物包

7、围在一定区域，对核内容物起保护作用，同时也控制细胞核内外的物质交换。细胞核2、核仁：为圆形或椭圆形的颗粒状结构，一般细胞有1~2个。核仁是一个表面无膜的海绵球状体。它是合成核糖体的场所。3、染色质与染色体染色质：在光镜下见到的核内被碱性染料着色的块状或颗粒状物质。染色体：细胞进行有丝分裂时，染色质细丝螺旋化盘曲缠绕成具有特定形态结构的染色体。染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种表现。（1）染色体的化学组成：由DNA、组蛋白、及少量RNA和其他蛋白质组成；（2）染色体的数目：人体的体细胞有23对染色体，称双倍体，1956年庄有兴等人明确了人类每