学校食堂利润和盈亏分析月报表

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1、学校食堂利润和盈亏分析月报表报送单位：（签章）河塘中心幼儿园（2007___年__3____月）项目本月数累计数备注一、伙食收入合计2500047000　1、IC卡划卡收入　　　2、记账收入2500047000　3、回笼菜票收入　　　4、客餐收入　　　5、点心收入　　　二、其他收入合计　　　三、伙食支出合计24189.4545657.6　1、荤素菜11598.622697.3　2、粮食12922242　3、调料898.851193.3　4、水电25002500　5、燃料5901360　6、人员报酬30005640　7、设备维修15002820　8、综合管理费500940　9、点心2

2、3605615　四、其他支出合计　　　五、伙食结余合计810.551342.4　六、其他结余合计　　　七、利润率%3.08﹪　利润率=伙食结余/伙食收入合计*100%分析原因：　分析主要内容：1、分析利润率情况；2、分析购菜价格；3、分析仓库管理；4、分析用工方面；5、分析其他方面。学校食堂利润和盈亏分析月报表报送单位：（签章）河塘中心幼儿园（_____2007___年__4__月）项目本月数累计数备注一、伙食收入合计2800075000　1、IC卡划卡收入　　　2、记账收入2800075000　3、回笼菜票收入　　　4、客餐收入　　　5、点心收入　　　二、其他收入合计　　　三、伙

3、食支出合计2755673213.6　1、荤素菜13061.135758.4　2、粮食14963738　3、调料840.12033.4　4、水电10003500　5、燃料5761936　6、人员报酬33609000　7、设备维修16804500　8、综合管理费5601500　9、点心4982.510597.5　四、其他支出合计　　　五、伙食结余合计4441786.4　六、其他结余合计　　　七、利润率%1.58﹪2.38﹪利润率=伙食结余/伙食收入合计*100%分析原因：　分析主要内容：1、分析利润率情况；2、分析购菜价格；3、分析仓库管理；4、分析用工方面；5、分析其他方面。