什么食物能化痰.docx

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1、做法：将猪肺喉部套在水喉上，开水灌入肺内，直至猪肺成白色(俗语叫通肺)，通好的猪肺和猪骨出水待用。干百合用温水泡洗，萝卜切件，放水下去慢火煲二个半小时，连煲两天，偏方中提及到防和治的效果。功效：猪肺补肺、止咳润肠、百合补肺益脾、补肝清热。西洋菜润肺去燥，萝卜清内热、解毒、健胃消食。什么食物能化痰★橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了，其实橘皮的用途很广。吃橘子应注意到的几点1.熬粥时，放入橘皮，粥熟后，不仅芳香可口，而且还能起到开胃的作用。对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人，有治疗作用。2.取晒干的橘子皮适量，浸泡在白酒中20多

2、天后再饮用，有清肺化痰的功效。★梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。★罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。★柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。★枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。★无花果能清热、化痰、理气，适

3、宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。★荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。★萝卜汁可选用红皮辣萝卜新鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖（麦芽糖）2~3调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。★冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳

4、嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。★丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜1用瓜煎服，更宜用瓜与豆腐同食用，有利痰开胸快膈的好。★薄荷味辛性凉，善于疏散外感。《滇南本草》中它“治咳嗽”，咳嗽。《便方》中也介用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治。”故凡感冒咳嗽或肺咳嗽之人，以薄荷代茶宜。★胖大海有清、肺、止咳作用。如清代名医寿所：“近人用之，皆以治咳嗽，⋯⋯善于开宣肺气，并能通泄皮毛，邪外，不寒，并皆主之。能爽嗽豁痰。”

5、《慎德堂方》中就介“治干咳⋯⋯，因于外感者：胖大海五枚，甘草一（3克），炖茶服，老幼者可加入冰糖少。”★生藕有清作用。如《本草疏》所：“藕，生者甘寒，能除清胃。”《本草言》藕“清解暑之也。”《便方》中介：“治上焦痰：藕汁、梨汁各半，和服。”尤其是在夏季肺咳嗽，食之最宜。★竹笋性味甘寒，有清化痰作用。如《本草求原》中：“竹笋，甘而微寒，清除痰。”《随息居食》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，咳嗽或肺咳嗽之人，最宜食用。★善能清。《本草正》中：“，最解毒，其用甚广，亦清解毒之要品也。”《广西植名》中指出：“清解表，治外感。”可感冒咳嗽者宜食之。★冬瓜

6、性凉，味甘淡，有清消痰作用。《滇南本草》中曾：“冬瓜肺消痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中：“解暑化。”因此，尤其是在夏季咳嗽和肺咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能肺化痰清，也是中医治痰咳嗽常用之品，故肺咳嗽的大叶性肺炎、肺（肺）、支气管等咳嗽吐黄痰者，食之尤宜。★西瓜性味甘寒，有清解暑，除利尿作用。《滇南本草》它能“治一切症，痰涌气滞。”凡暑感冒咳嗽或肺咳嗽，痰黄稠，口中渴者，宜食之。★蛋性凉味甘，能清肺。《日子本草》蛋“清心腹胸膈”。《医林纂要》中曾介：“蛋心清肺，止嗽，百沸冲食，清肺火。”凡肺咳嗽者宜食之。★羊桃又

7、叫阳桃，性寒，能清、生津、止咳。《本草目》它“主治”。《泉州本草》介：“治咳嗽，阳桃食。”因此，外感咳嗽者，食之宜。★菜俗称菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺，化痰的作用。《本草目》中它“治气”。《本草求真》也菜“去内”。凡或肺咳嗽，咳痰黄稠厚者，包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管、肺等，食之皆宜。★茼蒿有肺、消痰、止咳的作用。《食物中与便方》中曾介：“咳痰：茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次服。”尤其是在炎夏季，常感到肺痰多，常茼蒿不但能消痰止咳，可清除。2★青菜性味甘平，能解热除烦，通利肠胃。《四声本草》中说它能“止热气嗽”。《

8、滇南本草》也认为青菜“主消痰，止咳嗽，清肺热。”所以，凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感咳嗽之人宜食之。★羊栖菜又称海藻，性味咸