(湘教版)六年级科学上册《饮食与健康》教案设计.docx

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1、饮食与健康第一课时教学目标科学探究：活动中，培养学生调查研究的能力。情感态度与价值观：培养学生良好的饮食习惯。科学知识：知道食用变质或有毒食品的危害性。课前准备将“食物中毒”的有关报道制成课件。一、教学导入1、播放“食物中毒”的课件。2、提问：通过刚才的观看，你有什么话要说？3、学生发表看法。4、激发兴趣：让我们来调查研究怎样才能做到安全饮食吧。二、活动安全饮食1、阅读教材，了解教材给出的3种存在安全隐患的食品：变质的食品：认识到过期食品食用的危害性，提高自身保护意识。如果误食变质食品，应及时治疗。有毒生物制作的食品：含有剧毒成分的生物，对人体的危害就非

2、常大了，甚至会造成死亡。有毒生物包括动物和植物，不明生物都是不能食用的。被污染的牲畜或粮食作物制作的食品：从动物、植物两个角度，说明被污染食物包括动物、植物。这种食品对人体的危害潜伏期长，对身体造成的危害大，又不易被人所察觉，因此格外引人注意。1．布置任务：课后调查，做好记录。2．阅读指南车信箱：实物中毒的事例。明确：了解知识，进行安全教育。第二课时教学目标科学探究：案例分析中，培养学生根据已有知识解决实际问题的能力。情感态度与价值观：培养学生爱惜粮食，不浪费粮食的品格。科学知识：了解饮食对影响身体健康的原因。一、教学导入1、讲述：身体的生长发育所需的物

3、质、生命活动所需的能量都是由食物中的营养物质提供的。对营养物质摄入得过多或过少，都会影响我们的生长发育。2、过渡：我们的体重正常吗？让我们一起来研究吧！二、活动我们的体重正常吗1、组织学生自己测量获得数据。2、身高标准体重数据由老师提供，学生根据自己的情况选择数据，并填入下表，与实际身高体重数据进行比较。身高标准体重数据实际身高体重数据身高体重身高体重3、对数据进行分析，学生自行评价自己的体质健康情况。4、针对班级内出现的问题进行分析。5、思想教育：引导学生正视身体问题，进行合理饮食，爱惜粮食。三、活动良好的饮食习惯1、阅读教材第32页。2、讨论：这些做

4、法正确吗？为什么？四、阅读合理饮食要注意的问题1、学生阅读。2、了解合理、均衡、良好的饮食习惯，对青少年身体发育很重要。3、说一说自己以后会怎样做。