综合探究七-感悟工业时代的社会变迁课件.ppt

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1、实习是我们深入社会实践，接触实际工作，提高实际操作技能，了解现实状况的途径，以下是酒厂，以供赏析和参考借鉴！　　酒厂实习【1】一、实习目的：　　1、通过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实习，使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。　　2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。　　3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际，了解现代企业管理，销

2、售的特点及工人师傅们工作状况，为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。　　二、实习内容：　　1、　　2、了解白酒发酵产品生产的全过程。掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理，分离纯化等单元操作的具体工艺过程。　　3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。　　4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数，中间控制等，根据所见生产环节的工艺现状，结合所学综合探究七感悟工业时代的社会变迁工业革命的基本特征是机器生产取代手工劳动，工厂取代手工工场

3、标志着工业革命的完成。主要的发明有蒸汽机、蒸汽机车和轮船等。工业革命后，生产力迅速发展，人类相继进入蒸汽时代和电气时代，机器广泛应用于生产，使工业逐渐超过农业，占据了国民收入中的主要地位，工业化城市化浪潮席卷全世界。马克思惊叹：人类在工业革命后不到100年的时间里所创造的生产成果，比以往一切时代所创造的还要多，还要大。导入知识结构感悟工业时代的社会变迁回望：工业化与城市化的脚步讨论：工业化与城市化的利弊辨析：文明生活的追求工业化、城市化的含义、发展历程、主要的历史成就工业化和城市化有什么好处，带来了哪些弊端改变了社会生产、对文明生活的影

4、响工业革命将会对农业产生怎样的冲击？回望：工业化与城市化的脚步工业革命开始后，工农业在国民收入中的比例发生了变化，工业逐渐超过农业，占据主要地位，农业所占的比重则不断下降。工业的发展为农业提供了许多机械设备以及各种化学肥料，农业也发生了巨大的变革。工厂的规模越来越大，许多农民不再种地，到工厂去当工人，工人数量逐渐超过了农民。英国的农业、工业、商业运输业占其国民总收入比例的变化英国农业人口占全国人口比例的变化工业化的含义：工业化指一个国家和地区国民经济中，工业生产活动逐步取得主导地位的发展过程。工业化一般理解为产业化，即各个产业不断从传统

5、经济中产生、发展和壮大的过程。不能简单地将发展工业，甚至重点发展某类工业（如重工业、制造业）作为工业化，而应将工业化看作是农业、工业和第三产业等各个产业协调发展的过程。三大产业第一产业：农业第二产业：工业第三产业：其他行业手工业归属于农业，因为它是手工劳动，是农业文明的产物。注意：历史小知识工业化的表现：1．工业在国民收入中的比例逐渐超过农业，占据主要地位；2．工业的发展为农业提供生产工具和化肥农药，推动农业的发展；3．工厂的规模越来越大，工人日益增多；4．兴起了许多工业城市，如曼彻斯特、纽约等。城市化的含义：随着工业化的发展，城市人口

6、在全国人口中所占的比例不断上升，城市生活方式发生重大改变，城市成为工业文明的中心和象征。人们把这种变化过程称为城市化。城市化的表现：1.农业机械化使劳动力出现富余，越来越多的农民进入工厂，城市人口在全国人口中所占的比例逐渐上升；2.城市生活方式成为社会生活方式的主要形式；3.城市成为文明的中心和象征。曼彻斯特纽约想一想，为什么城市的人口会越来越多？工业革命推动了农业机械化，使农村对劳动力的需求大大降低。因此，大量农民涌入城市的工厂，城市的人口就越来越多。17世纪以前的曼彻斯特是一个很不起眼的小镇，工业革命期间，这里的纺织业发展很快。人们

7、说，1786年的曼彻斯特只能看到一个烟囱，即阿克莱特纺织厂的烟囱，但是15年后，曼彻斯特已经有了50多家纺织厂。到了1820年，曼彻斯特的棉纺织产量占了整个英国的四分之一。到了1840年，曼彻斯特竟然汇集了英国85％的棉纺织工厂和工人。1790年的曼彻斯特只有５万居民，1801年发展至7.５万人，1891年达到了35.1万人。曼彻斯特成了英国工业生产的发源地很英国著名的大城市。工业革命前的曼彻斯特城工业革命后的曼彻斯特城早期的城市现代的城市19世纪末的上海外滩景象上海浦东新貌探究：城市人口的增长趋势资料1资料2英国的曼彻斯特原来只是一个

8、小镇，工业革命期间，这里的纺织业发展很快，除了有很多纺织厂以外，还建立了煤气厂和印刷厂等工厂，逐渐成长为大型城市。美国的纽约位于哈德孙河入海口处，濒临大西洋。由于开通了运河，兴建了铁路，这里的交通非常