英语分类记忆词汇 中外美食相关英语词汇大餐

《英语分类记忆词汇 中外美食相关英语词汇大餐》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、中外美食相关英语词汇大餐·下篇　　熟菜与调味品：　　stringbean四季豆　　pea豌豆　　greensoybean毛豆　　soybeansprout黄豆芽　　mungbeansprout绿豆芽　　beansprout豆芽　　kale甘蓝菜　　　cabbage包心菜；大白菜　　broccoli花椰菜　　materconvolvulus空心菜　　driedlilyflower金针菜　　mustardleaf芥菜　　celery芹菜　　tarragon蒿菜　　beetroot,beet甜菜　　agar-agar紫菜　　lettuce生菜　　spinach菠菜　　　leek韭菜　　

2、caraway香菜　　hair-likeseaweed发菜　　preservedszechuanpickle榨菜　　saltedvegetable雪里红　　lettuce莴苣　　asparagus芦荟　　bambooshoot竹笋　　driedbambooshoot笋干　　chives韭黄　　ternip白萝卜　　carrot胡萝卜　　waterchestnut荸荠　　ficustikaua地瓜　　longcrookedsquash菜瓜　　loofah丝瓜　　pumpkin南瓜　　bittergourd苦瓜　　cucumber黄瓜　　whitegourd冬瓜　　gherkin小黄

3、瓜　　yam山芋　　taro芋头　　beancurdsheets百叶　　champignon香菇　　buttonmushroom草菇　　needlemushroom金针菇　　agaricus蘑菇　　driedmushroom冬菇　　tomato番茄　　eggplant茄子　　potato,spud马铃薯　　lotusroot莲藕　　agaric木耳　　whitefungus百木耳　　ginger生姜　　garlic大蒜　　garlicbulb蒜头　　greenonion葱　　onion洋葱　　scallion,leek青葱　　wheatgluten面筋　　miso味噌　　seas

4、oning调味品　　caviar鱼子酱　　barbequesauce沙茶酱　　tomatoketchup,tomatosauce番茄酱　　mustard芥茉　　salt盐　　sugar糖　　monosodiumglutamate,gourmetpowder味精　　vinegar醋　　sweet甜　　sour酸　　bitter苦　　lard猪油　　peanutoil花生油　　　soysauce酱油　　greenpepper青椒　　paprika红椒　　　staranise八角　　cinnamon肉挂　　curry咖喱　　　maltose麦芽糖　　糖与蜜饯：　　jerky牛肉干　　d

5、riedbeefslices牛肉片　　driedporkslices猪肉片　　confection糖果　　glacefruit蜜饯　　marmalade果酱　　driedpersimmon柿饼　　candiedmelon冬瓜糖　　redjujube红枣　　blackdate黑枣　　glacedate蜜枣　　driedlongan桂圆干　　raisin葡萄干　　chewinggum口香糖　　nougat牛乳糖　　mint薄荷糖　　drop水果糖　　marshmallow棉花糖　　caramel牛奶糖　　peanutbrittle花生糖　　castorsugar细砂白糖　　granu

6、latedsugar砂糖　　sugarcandy冰糖　　butterbiscuit奶酥　　ricecake年糕　　　mooncake月饼　　greenbeancake绿豆糕　　popcorn爆米花　　chocolate巧克力　　marronsglaces唐炒栗子　　牛排与酒：　　breakfast早餐　　lunch午餐　　brunch早午餐　　supper晚餐　　latesnack宵夜　　dinner正餐　　hamandegg火腿肠　　butteredtoast奶油土司　　Frenchtoast法国土司　　　muffin松饼　　　cheesecake酪饼　　whitebread白

7、面包　　　brownbread黑面包　　Frenchroll小型法式面包　　appetizer开胃菜　　greensalad蔬菜沙拉　　onionsoup洋葱汤　　potage法国浓汤　　　cornsoup玉米浓汤　　minestrone蔬菜面条汤　　oxtailsoup牛尾汤　　friedchicken炸鸡　　roastchicken烤鸡　　steak牛排　　T-bonesteak丁骨牛排　　filetsteak菲力牛排　　sirloinsteak沙朗牛排　　clubsteak