示范文本-供需合同(食堂副食品).doc

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1、供需合同合同编号：供方：营业执照注册号：资质证书号:联系电话：传真:通讯地址：需方：营业执照注册号：联系电话：传真:通讯地址：供、需双方根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，经友好协商，双方就供方向需方供应粮油、副食、无公害蔬菜、肉品、水产、蛋类、粉面、包点、水果等（以下简称“产品”）事宜达成以下协议，为明确双方的权利、义务，特签订本合同，以共同遵守执行：一、产品的名称、品种、数量及计量单位1、产品的名称和品种：1)粮油、副食类包括：大米、食油、面粉、面条、副食、调料等。2)无公害蔬菜包括：叶菜类、茄果

2、类、瓜果类、根径类、薯芋类、葱蒜类、豆类（含豆制品）、水生类、多年生类、芽苗类、菌类。3)肉品包括：鲜畜肉、鲜禽肉、禽畜内脏及掌翼、冰冻禽畜肉、肉类半成品等；4)水产包括：淡水鲜活、冰海鲜、海水鲜活；5)蛋类包括：鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、皮蛋、松花蛋等；6)粉面包点包括：新鲜河粉、米粉、桂林粉、面、肠粉；馒头、花卷、面包，以及饺子皮、云吞皮等。7)水果包括：苹果、香蕉、梨、柑桔、桃等时令水果。共5页,第5页1)…2、产品的计量单位：按斤、箱、袋、板、个计量，计量方式应在供方提供价格表时注明。3、需方实际采购产品的

3、种类、数量以需方发出的附件一订货单为准。二、产品质量与标准1、大米、食油、面粉、面条、副食、调料等必须符合国家质量标准，具有产品检验合格证和卫生许可证，包装完好，足斤足称，产品应是供货日期前30天内生产，并且保质期不得少于天。2、无公害蔬菜必须达到感官质量指标和卫生质量指标：叶菜类：包括白菜类和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一品种规格，肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、无明显机械伤和病虫害伤；无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹(菜心除外)；菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种

4、，形状正常，肉质致密、新鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜花球洁白、无毛花；青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现象。 茄果类：包括番茄、茄子、圆椒、辣椒等。属于同一品种规格，色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。瓜果类：包括青瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜，无明显机械伤。根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。属于同一品种规格，

5、皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，不带泥沙，茎叶、须根。薯芋类：包括马铃薯、香芋、姜、豆薯等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯不发软、不长芽、不腐烂、皮不能变绿色。葱蒜类：包括大葱、分葱、四季葱等。属同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶；可食部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。豆类：包括荷兰豆、四季豆、豆角、扁豆等。属同一品种规格形态完整，成熟度

6、适中，无病虫害斑。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。水生类：包括莲共5页,第5页藕等，属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变。多年生类包括竹笋，属同一品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。芽苗类：包括绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜。3、肉类：必须出具相关部门的检疫证明。新鲜肉脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜肉特有的正常气味；冰冻肉品必须有完整包装，生产厂家、日期、品名

7、等标识清楚。4、鲜活水产类：大小均匀，并与报价的标准一致，水产必须是鲜活的由需方自行负责宰杀；冰鲜必须有冰块降温，保证冰鲜温度在0度以下。5、蛋类：外包装必须完整并标有出厂日期，蛋类无破损、无变质，无异味，大小均匀。6、粉面包点类：必须是当天生产的，新鲜，无异味，由食物透明胶袋包装。7、水果类：必须保证新鲜，不脱水不注水不发干，大小均等，果皮平滑有光泽。三、供方资质1、供方需持有国家法律规定的有效证件，如卫生许可证、营业执照、产品质量保证书等，应确保食品及原料进货渠道可靠、规范，确保食品的质量和卫生。供方

8、工作人员需遵守健康卫生上岗制度，持有健康证明，供方不得聘用患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染病（包括病原携带者）、肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的员工。2、如供方不具有如上资质或是被相关部门取消上述资质，或供方不依照需方要求，保证聘用无上述疾病员工，需方有权利立即终止合同，如造成需方损失，需承担赔偿责任。四、产品的价格、货款的结算办法1、产品价格按人民币计算，如本合同未作特别说明，均包括所订产品的制作