DB44∕T 336-2006 锯缘青蟹养殖技术规范 人工繁殖技术.pdf

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1、ICS65.150B51备案号:19151-2006DB44广东省地方标准DB44/T336—2006锯缘青蟹养殖技术规范人工繁殖技术TechnicalspecificationsforMudCrabcultureArtificalreproductiontechniques2006-07-19发布2006-08-10实施广东省质量技术监督局发布DB44/T336—2006前言本标准由广东省海洋与渔业局提出。本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口。本标准起草单位：湛江海洋大学、汕头市海洋与渔业局。本标准主要起

2、草人：吴琴瑟、黄吉生、郑端义、赖向生、辛春娟、许奕端、张楚妃。IDB44/T336—2006锯缘青蟹养殖技术规范人工繁殖技术1范围本标准规定了锯缘青蟹(Scyllaserrata(Forskal)（俗称青蟹）人工繁殖技术的亲本选择、亲本培育、人工繁殖、幼体培育、仔蟹中间培育和包装运输等内容。本标准适用于锯缘青蟹的培育、人工繁殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最

3、新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB3097海水水质标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害`食品渔用配合饲料安全限量3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。`3.1抱卵蟹BerriedCrab雌蟹产卵后，卵粘附在腹部附肢刚毛上的雌蟹。3.2溞状幼体Zoea(缩写为Z)指刚孵出的锯缘青蟹溞状幼体，幼体发育分五期（即Z1→Z5）。刚孵出的幼体为溞状幼体一期。青蟹溞状幼体分为头胸部和腹部，腹部较细长。头胸部略呈三角形，具额棘，背棘各一根

4、和侧刺一对。腹部各节具有刺。溞状幼体每蜕皮一次，变态一次，为一期。各期形态的主要区别是：根据第一、二颚足外肢末端的羽状刚毛数来鉴定，Z1至Z4为4，6，8～9，12～13，Z5为12～13及14～15。Z3腹肢原基呈小乳头状突起，Z4腹肢呈小棒状，Z5第一至四对腹肢双肢型、且长。3.3大眼幼体Megalopa(缩写为M)Z5蜕皮后变为大眼幼体，不分期。身体分头胸部和腹部，背、腹较扁，略似蟹形。背棘和侧棘退化，额棘尖锐。螯足一对，腹部末贴在头胸部下方。3.4仔蟹Crab（缩写为C）大眼幼体蜕皮后变为仔蟹，体形与成蟹十分酷似，生活习性也似成蟹

5、，营底栖生活。4亲本选择4.1亲蟹形态主要特征锯缘青蟹头胸甲表面光滑，隆起，分区不明显，前侧缘有9个侧齿，似锯齿，甲壳及附肢呈青绿色，因而得名。胃区、心区有明显的“H”形凹痕。心区呈六角形。额具有四个突出的三角形齿，较内眼窝齿1DB44/T336—2006突出。腹眼窝齿锐突，背面可见。螯足壮大，两螯不对称，长节前缘具有3棘齿，后缘具二齿，腕节外末缘具有二钝齿，内末角具一壮刺。前三对步足指节的前、后缘具短毛、末对步足的前节与指节扁平呈桨状，适于游泳。雄性腹部呈宽三角形，第六节末缘内凹，基缘直，尾节末缘纯圆。雌性腹部呈宽圆形。4.2亲蟹的来源

6、选自广东沿海天然海区或鱼塭生长的。人工养殖的种蟹，应筛选形态特征明显，优良性状显著的个体，应控制在三代以内，近亲繁殖的后代不能留作亲本。4.3亲蟹质量体质健壮，活动力强，附肢齐全，无外伤，无病灶。蟹体、附肢、鳃无寄生物，雌蟹腹部附肢刚毛齐全。体色青绿鲜艳，已交配的雌蟹体重300g/只～500g/只，雄蟹体重400g/只～500g/只。4.4雌蟹成熟度未产卵的雌蟹，卵巢充分饱满，充满甲壳内直至锯齿缘。若选用抱卵蟹，胚胎发育应正常，卵囊中无寄生生物，卵块轮廓完整。4.5雌、雄比例雌、雄比例为10︰1至10︰2，雄蟹有促产卵的作用。5亲本培育5

7、.1环境条件以室内水泥池为宜，面积10㎡～30㎡，深为1m以上，池底斜度2﹪，2/3池底铺设中沙10cm左右，沙上用砖瓦搭建蟹巢，供栖息。进排水、控温、充气、调光设施齐全。若是土池，面积600㎡/池左右，沙质底，池底向闸门方向倾斜，便于进排水。池内有一定面积的露空浅滩。5.1.1水源海水水源水质应符合GB11607要求。5.1.2水质育苗水质应符合GB3097要求。海水经过沉淀，砂滤后备用，最好经消毒后使用。育苗用水要求：盐度25～32，pH值7.8～8.6。水温25℃～31℃，化学耗氧量1mg/L以下，非离子氨态氮0.01mg/L以下，

8、-6-6亚硝酸态氮0.01mg/L以下，溶解氧5mg/L以上。培育池应加入乙二胺四乙酸二钠2×10～5×10。5.1.3培育池与消毒青蟹育苗专用池，长方形，面积10㎡～20㎡，池底坡度2%，深