餐饮废油的回收利用进展-论文.pdf

《餐饮废油的回收利用进展-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ECHN0L0GYINFORMAT1ON学术论坛餐饮废油的回收利用进展①马洪霞(常州轻工职业技术学院轻工工程系江苏常州213164)摘要：本文综述了餐饮废油在制备生物柴油、化工原料日化产品，助剂等领域中的应用及研究进展。简述了餐饮废油转化为生物柴油的反应原理。并对餐饮废油综合利用的发展前景进行了展望。关键词：餐饮废油回收利用生物柴油化工原料日化产品助剂中图分类号：TS229文献标识码：A文章编号：1672-3791(2014)04(c)-0212-02餐饮废油是指餐饮企业在生产、经营的两种最主要成分，用其制取生物柴油的虽然具有环境友好、反应分离同

2、时进行、时过程中产生的不能再食用的动植物油脂，反应方程式见图1和图2所示。间短和转化率高等优点，但由于需要高温包括煎炸废油、泔水油、油烟机排放的废油碱催化法常用的催化剂有：NaOH、高压等生产条件，工业化仍有一定困难。脂等。餐饮废油若流向餐桌，将对人体健康KOH、醇~(NaOCH、K0CH)、金属氧化物造成巨大危害；但废油中含有大量可回收等[]】。碱催化法对原料油中游离脂肪酸和水2制备化工原料再利用的有机物，所以具有污染和回收利分比较敏感。用酸做催化剂，避免了碱性条餐饮废油中含有大量硬脂酸和油酸，经用双重性。目前，对餐饮废油进行合理回件下游离脂肪

3、酸的皂化反应，尤其适于游高温或中温水解后得到粗混合脂肪酸，再收，实现变废为宝，已被人们广泛认识。[1l在离脂肪酸含量较高的废油，但反应温度较经过精制，可得固体硬脂酸及液体油酸，但制备生物柴油、化工原料、日化产品、助剂高，时间较长。常用的酸催化剂有：H，SO、该法工艺复杂，设备投资较高。而郭涛等】等领域取得了显著的成果，展示出了良好HC1、HPO、离子交换树脂、硫酸盐，甚至还探索出一套在常温常压下生产硬脂酸和油的应用前景。有处理过的酸性固体废弃物等。[41近年来发酸的工艺，他们用白土将餐饮废油脱色后展的两步催化法是指先用酸将餐饮废油中皂化，再将皂化

4、液转化成油酸铅、硬脂酸铅1制备生物柴油的游离脂肪酸酯化，使之降低到一定水平；沉淀，用甲醇将二者分离，分离后再通过酸生物柴油是指以动植物油或其水解的然后再用碱催化餐饮废油中的甘油三酯，化处理生成相应的油酸与硬脂酸。另外，利脂肪酸为原料，与一元醇(常用甲醇)通过使之转化为脂肪酸一元酯。用餐饮废油转化生产生物柴油时，其副产醇解或酯化生产的脂肪酸一元酯，其性能1．2酶催化法物为甘油，这也引起了科研人员的重视。[81可与石化柴油媲美，而且燃烧充分、污染物近年来，酶催化法逐渐受到国内外研排放少、可降解性好。但生物柴油的生产成究者的重视。主要是酶催化法反应条件

5、温3生产日化产品本较高，其中原料成本占了70％～95％【2】。经和、废液排放少，对餐饮废油品质要求较餐饮废油可以生产肥皂、洗衣皂液等过预处理的废油比新鲜油的价格要便宜至低，是制备生物柴油最具发展前景的工艺日化产品。魏正妍等l91通过原料预处理(过少一半，这可大幅降低生物柴油的生产成路线。但酶催化法中的酶价格昂贵，所以研滤，脱水、除味、脱色)、皂化、盐析，水洗、干本。究者们b普遍采用固定化酶，可实现多次循燥定型等工序，利用餐饮废油和柑橘皮制目前，利用餐饮废油制备生物柴油的环使用，降低成本。得肥皂。此法成本低、操作简便、无污染。盛方法主要有：酸碱催化

6、法、酶催化法、超临1．3超临界转化法金英[1o1发明了用废油生产洗衣皂液的工界转化法等。超临界转化法是指餐饮废油在酸、碱艺，具有一定实用价值。1．1酸碱催化法或酶等催化或无催化剂条件下，与超临界甘油三酯和游离脂肪酸是餐饮废油中状态的醇类物质反应制成生物柴油。[61该法4制备助剂OO4．1制备表面活性剂及其中间体llll脂肪酸酰胺是一类具有良好表面活性R——C——OH十HO——CH3———{●H20+R——C——O——CH3的非离子型表面活性剂，广泛应用于日化、游离脂肪酸甲醇脂肪酸一元酯(生物柴油)医药、化工等领域。刘先杰等⋯以餐饮废油图1游离脂肪

7、酸酯化反应为原料，采用甘油酯法制备表面活性剂脂肪酸二乙醇酰胺。确定最优合成反应条件H2C。——O。—一—8c一——R，1R

8、——lc一——。o一——。cH32。0——。uH为：反应温度200℃，餐饮废油与二乙醇胺H}cl一——。o——Oc一—R2+3HO-CH3一——·R2一——O曼一。0一cH3州+{l一——洲uH质量比1．3：1，反应时间330min。在此条件下，油脂转化率为98．3％。H12占c——oO——c——R13I：t3————ou——c0H3H20——ouH脂肪酰胺丙基·二甲基胺是胺盐、季铵甘油三酯甲醇脂肪酸一元酯甘油(副产物)盐类

9、表面活性剂的重要中间体。张威等⋯]图2甘油三酯的酯交换反应用废油与N，N一二甲基一1，3一丙二胺直接①项目来源：江苏省高等职业院校高级访